二是抓农业的优化。要以农业增值增效为目标，从4个方面抓好农业经济的优化、调整和提高：一要以现代化促进农业优化。围绕“两增同步”推进“三化同步”，大力推进农业结构战略性调整，加快构建现代农业产业体系，促进传统农业向现代农业跨越。二要以提升现代农产品加工的质和量促进农业优化。坚持用工业化的理念抓农业，借助工业组织形式来培植市场主体、培育龙头企业，依靠与农业配套的加工业发展来带动农业增值增效。三要以市场经济理念、文化、机制促进农业优化。光有生产和加工，没有市场营销，就不可能做到物有所值，农民也得不到应有的收入。四要以农民的增收为统筹促进农业优化。鼓励农民多渠道转移创业就业，提升农业规模化经营水平，达到双向增收的目的。如果农民不增收，农民就没有务农的积极性，农业增产增效的目标就实现不了，农业强省的目标更实现不了。

    三是抓农业的动力。只有保持持久不竭的动力，才能一步步地推进农业大省向农业强省迈进。动力来自四个方面：一是政策。我们既要落实中央的政策，又要出台一些新的政策，充分调动、激励各方面特别是农民的积极性。农业政策必须要有为本、为源、为头、为首的投入，既要用经济的理念，又要用超经济的理念。制定的政策应该覆盖农业的各个环节。二是体制机制创新。建设农业强省，必须在调整农村生产关系、在体制机制创新方面加大力度。在土地流转、农业专业合作组织、新型农村生产经营组织等方面，都要及时做出调整。下一步我们要进一步推进农村土地经营制度改革，提高农业生产组织化程度，同时继续推进林业改革，深化农村综合改革。三是科技创新动力。湖北是科教大省，我们要充分发挥湖北农业科技优势，推进产学研结合，不断提高科技成果的产出率和转化率，大力提升科技对农业的贡献率。四是党委政府推动。各级党委政府要从讲政治的高度增强抓“三农”工作的内在动力，要抢抓政策叠加机遇，继续整合资源，加大投入。

    “建设农业强省，人是核心因素。”李鸿忠强调说，要想抓好“三农”工作，一是要抓好“农”字号干部的培养。熟悉“三农”的干部非常重要，要保持足够的数量和需要。对“三农”干部要有激励政策，要加强培养。二是要抓好农业人才培养。要大力培养农业科技人才、农机人才等农业基础性人才。三是要抓好农民素质的提升。农民是建设农业强省的主体，要着力培养农民企业家、培养高素质的农民。