龙井茶为地理标志产品，根据《原产地域产品龙井茶》（GB18650—2002）规定，龙井茶产区分为西湖产区、钱塘产区和越州产区。其中钱塘产区包括杭州市滨江区、萧山区、余杭区、富阳市、临安市、桐庐县、建德市、淳安县。越州产区包括绍兴县、新昌县、嵊州市、诸暨市以及上虞市、磐安县、东阳市、天台县等部分地区。近年来越州产区的新昌大佛龙井知名度随着品质的提高亦有提升。