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黄金叶是什么茶？黄金叶产地在哪？
黄金叶是普洱茶的一种，俗称“老黄片”，通俗情况下，黄片仅仅是在普洱茶界的提名，并不适用于其他茶叶。而在大多数人印象中，老黄片是粗劣的代表，上不了台面的，但是老黄片的品质与正品中的口感相差无几，品质上乘...
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夏天喝什么茶叶最好？有什么功效作用？
夏天天气炎热，我们身体出汗多，人体能量消耗大，这个时候要及时的为身体补水，除了多喝水，我们也可以选择喝茶。夏季喝茶可以补充钾盐和水分，有散热降温、生津止渴的作用，还能有效预防胃、肠消化道疾病，那么夏天...
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安徽桐城：农机成山区留守妇女致富“金梭”
疏泽民本报讯早春四月，安徽省桐城市忽皮岭女子茶叶合作社茶厂里杀青机、理条机、揉捻机、烘干机正在紧张有序地忙碌，加工后的鲜茶冷却后分装在精致的包装盒里，通过网络订单销往外地。忽皮岭位于桐城市龙眠山区双溪...
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江西汤湖“机械炒茶”受青睐
刘祖刚范新华邓丽萍本报讯江西遂川县汤湖位于罗霄山脉南麓，山多地少，海拔高，四季云雾缭绕，十分适宜茶叶生长，是世界名茶狗牯脑的原产地和主产区，家家户户以茶为生，全镇共有茶叶5万余亩，户均10亩，是名副其...
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生产性方式保护武夷岩茶（大红袍）
一、关于生产性方式保护中国是一个拥有五千年文明史的国家。在漫长的发展过程中,我们的祖先创造了辉煌的传统手工技艺,并在不同时代的不同领域达到了一定的历史高度。但随着时代的变迁、科学技术的发展,一些传统手...
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江苏:江苏宜兴：老茶种也会有“春天” 低档茶能出高效益
11月份，宜兴年夜部门茶场都已进入了养护期。而克日位于张渚镇的市御茶农林生态园无限公司里却显得非分特别劳碌，偌年夜的制茶车间内，堆满了方才采摘下的鲜叶。这些披发着阵阵幽香的茶叶，经由杀青、揉捻、烘干等...
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罗绍芳：从小山村走出的制茶能手
罗绍芳是福绵管理区石和镇唐茂村公认的制茶专家。老乡一提起她炒的茶叶就竖大拇指。 在早年，罗绍芳也与村里的大多数大妈、大婶一样，日出而作日落而息，每天过着耕地喂鸡、养猪相夫教子的传统农村妇女生活。“由...
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福建泰宁大龙：建设茶叶品牌促农增收
近日，笔者在泰宁县大龙乡双坪村一座座翠绿的茶园中看到，三五成群的茶农们正在开采今年首批春茶；在种植大户陈海惠家的加工车间里，工人师傅们正忙着完成杀青、揉捻、烘干等各道茶叶加工工序；在山坡上，茶农们挥锹...
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贵州榕江白茶成为致富“金种子”
苗族妇女采摘白茶。 “我这白茶基地，后年就能收回成本。”日前，榕江县两汪乡汪闹寨后坡白茶基地种植户闵继武高兴地告诉笔者。 “我们家乡条件这么好，为什么不自己种呢？”从2002年起，一直在浙江安吉从...
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福建武夷山：武夷岩茶茶园进入大面积采摘高峰期
5月20日，武夷山市武夷街道黄柏村黄柏电站的竹凹山场内，满目葱绿，一派生机，茶农们正在小心翼翼采摘老枞水仙的青叶。4月20日谷雨前后，武夷岩茶茶园迎来大面积采摘高峰。今年天公作美，茶园采摘迎来丰收旺季...
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平和白芽奇兰茶制作工艺被列为福建漳州市级非物质文化遗产项目
为有效保护和传承市级非物质文化遗产，鼓励和支持非物质文化遗产项目代表性传承人开展传习活动，根据《中华人民共和国非物质遗产法》，漳州市人民政府于2014年4月公布第四批市级非物质文化遗产项目代表性传承人...
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福建安溪茶叶合作社制茶大赛缔造茶农致富“引擎”
晒青、摇青、杀青、揉捻、烘焙……4日，首届安溪铁观音合作社制茶大赛在安溪县祥华乡落精彩上演。来自安溪全县县级以上茶叶专业合作社示范社(全国示范社2个、省级12个、市级19个、县级7个)及17个建立党组...
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江苏南京中山陵头锅雨花茶开炒
3月26日，南京中山陵景区内茶叶厂的茶农正在炒制刚采摘的雨花茶。据介绍，雨花茶的制作工艺全程需要经历精采芽叶、轻度萎凋、高温杀青、适度揉捻、整形干燥五道工艺流程。眼下正是春茶上市季节，各地茶叶采摘炒制...
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首条连续化自动化茶叶加工生产线落户天台
由浙江天一茶业有限公司投资80余万元引进的名优茶连续化自动化茶叶加工生产线经过近半年的努力，日前全面安装调试成功，名优茶加工技术改造工程已全面完成，今年春茶即可投入生产。该条生产线按照天台山云雾茶传统...
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贵州省威宁县：一片茶叶的旅程
位于海拔2300米大山中的茶园。在成长与守望中引来采摘季节。 在威宁自治县，有一种茶叫香炉山茶，有一种饮茶方式叫“乌撒烤茶”。 这是一种不同于平时泡茶的味道和感觉：一个小砂罐、一个小水壶、一个茶器...
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陕西西乡：现场展示传统手工制茶 西乡茶香飘西安茶博会
近日，在第九届中国西安国际茶业博览会暨中国丝绸之路茶叶文化节上，西乡茗仙茶叶公司现场进行传统手工制茶表演，精彩的表演、幽幽茶香吸引了众多客商和群众前来参观、品尝。 开幕式后，茗仙茶叶公司将提前准备好...
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广东饶平县古山村茶农：精心求质量 用心育好茶
广东潮州饶平县浮滨镇古山村海拔超过1030米的双髻娘山是岭头单枞茶“古山赤叶”的产地（3月29日摄）。 采茶工人在广东潮州饶平县浮滨镇古山村双髻娘山采摘明前的岭头单枞茶“古山赤叶”（3月29日摄）。...
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福建安溪铁观音“机造时代”：向左走？向右走？
在机造茶大产量、高效率的攻势下，手工茶能否守住最后的一席之地？世界葡萄酒业也曾出现过机械制造与手工制造的交锋，最终以双赢告终。这种情形会在铁观音产业中重现吗？ 机造茶的扩张 “五一”期间，正值安溪...
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湖北宜都开办宜红茶制作培训班
2014年5月20日至23日，为期四天的功夫红茶——宜红茶制作培训班在宜都市农业局和潘家湾乡安明茶叶公司举办。来自全市6个乡镇的31家茶厂69名制茶技术员参加培训。 本次培训，茶叶专家孔祥亭、罗华、...
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福建安溪铁观音培养茶产业智造人才
晒青、摇青、杀青、揉捻、烘焙……28日，首届安溪铁观音大学生茶叶初制大赛在安溪县桃舟乡吾培村、达新村精彩上演。与以往制茶赛事不同的是，本次的参赛者由当地20名制茶能手与安溪茶学院的20名大学生组成，一...
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妙雲茶获浙江宁海首个茶叶类绿色食品标志
日前，宁海县桃源街道妙雲茶场生产的妙雲茶（绿茶）产品经中国绿色食品发展中心许可，通过绿色食品标志认证，这是目前宁海县唯一获得绿色食品认证的茶叶类产品，该茶场也成为宁海县首家茶叶类的绿色食品标志企业。 ...
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贵州普安今年全县春茶总产量预计约2900吨左右
入春以来，普安县江西坡镇万亩茶场，布依茶农们整天忙得不亦乐乎，在漫山遍野绿茶林中，娴熟采摘早春茶。 据普安县绿色生态茶果种植专业合作社负责人杨峰介绍，茶农从茶园采摘回来的茶叶鲜叶将经过杀青、揉捻、烘...
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福建尤溪：龙凤红茶团获国家专利
尤溪县天顺茶业有限责任公司创制的高档“尤溪红”新品“龙凤红茶团”，属国内首创，10月底获得国家专利。 天顺茶业公司创办人蔡宣顺对先祖蔡襄独创的“上品龙茶”工艺进行潜心探研，创新采、拣、蒸、榨到研、造...
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湖北省宣恩县：深山“贡茶”养成记
4月7日，湖北省宣恩县中村坝村孟氏茶叶专业合作社的社员在摊晒鲜茶叶。4月7日，茶农在湖北省宣恩县中村坝村有机茶基地采摘茶叶。4月7日，湖北省宣恩县中村坝村一茶叶专业合作社内，社员在揉捻杀青后的茶叶。4...
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