在传统茶叶的洁净化生产方面，萧氏集团无疑成为首个吃螃蟹的企业。 宜昌萧氏集团：湖北茶叶产业的标杆企业

　　三峡地区是中国茶树发源地之一，湖北宜昌产茶、制茶历史悠久，但无论是品牌，还是产业化竞争力，与国际领先水平仍存在不小的差距。目前，宜昌已经成为农业部规划的重点茶产区，这一古老的行业，如何在新时代焕发新颜，以萧氏集团为代表的一批龙头企业深刻意识到，现代科技力量才是茶叶产业发展最重要的推动力量。宜昌萧氏集团是湖北茶叶产业的标杆企业，也是中国最大的茶叶生产加工企业。2月26日，2010年度“中国农村新闻人物”揭晓座谈会在北京人民大会堂举行，宜昌萧氏集团董事长肖勇等12人获此殊荣。全国人大常委会副委员长乌云其木格、农业部副部长陈晓华、中共中央组织部原部长张全景为肖勇颁奖。

　　宜昌地处武陵山、大巴山和长江西陵峡两岸，山峦叠嶂，群山起伏，是茶叶发展的“最适宜区”。唐代茶圣陆羽在《茶经》中著有“山南—峡州上、荆州、襄州下……”三峡茶区被称为中国茶树发源地之一。

　　宜昌市是农业部规划“长江上中游特色和出口绿茶重点区域”中的“鄂西武陵山宜昌三峡名优绿茶区”，适宜种植茶树的区域广阔，以绿茶生产为主，红茶、黄茶生产为辅。

　　宜昌市所辖五峰、夷陵、宜都、秭归、长阳、兴山、远安、点军等8个县市区均已形成了较大的生产规模，全市目前有近60万人从事茶产业活动，茶产业已逐步成为宜昌市最具成长性的特色产业和区域性主导产业。

　　据统计，目前宜昌市茶叶面积已达60万亩，投产茶园45万亩以上，产量超过3.4万吨，实现农业产值7亿多元，茶叶加工贸易产值25亿元。茶叶面积、产量居全省前列。

　　按照宜昌市“十二五”茶叶产业百亿产业发展规划，该市将以培育龙头企业和开发茶叶深加工为重点，完善茶叶生产体系、现代化加工体系和市场营销体系，提升茶叶种植加工水平、大力推进茶产业机械化生产，把宜昌市建成全国著名的名优茶生产基地和茶叶综合加工利用中心。到2015年，宜昌茶叶面积将达到75万亩，综合产值达到114亿元，形成萧氏集团等龙头产业集群，成为湖北第一、中国一流的茶叶强市。

　　何为强市？强市意味着茶叶品牌、茶叶附加值、茶叶产业规模，都能在全国排得上号，处于领先水平。

　　为实现这一目标，宜昌市委、市政府首先明确要建成建设3~5个现代化企业集群和示范区，建成中国茶产业高新加工技术集成基地。即：推广普及茶叶加工清洁化、连续化、智能化生产技术，完善名优茶、茶食品、茶饮料等工业化制造体系。

　　初夏时节，笔者走进宜昌萧氏集团，在这里，现代高效农业样板企业已初具规模，现代科技力量贯穿茶园建设、茶树种植采摘、制茶技术、产业链延伸等各个环节。

　　事实证明，只要把科技当做第一生产力，企业发展步伐就会大幅加速。宜昌萧氏集团在中国茶叶行业排名中由2006年的第49位，2010年昂首挺胸跻身第5位，连续5年排名居湖北省同行业第一。萧氏品牌一举获得“中国驰名商标”称号。

　　科技催化老茶园高效无害展新姿

　　年轻阿妹山坡采茶，俊朗阿哥山头喊情歌，这是影视画面中常见的镜头。

　　事实上，中国传统的采茶是一项高体力劳动，并不像情歌中唱的那么悠闲轻松。

　　按照茶树的生长规律，一棵茶树在春夏之间可采茶芽三至四遍，若无人采摘，便经过夏天生长成为茶枝。为了不影响第二年春茶发芽，许多企业只能在秋冬季节花钱聘请工人，用修剪机将茶枝统一剪掉，然后埋在土里腐烂后成为肥料，或者晒干后作为农家的柴火。

　　在日本，一个人操作一台乘用型采茶机，采一亩茶园只需要13分钟，1个小时可以采完5亩茶园，工作效率极高，大大降低了采茶的劳动强度。而在中国，手工采名优茶，每500克干茶需要采5万个芽头，这意味着采茶工人要弯腰5万次，劳动强度之大可想而知。

　　然而，如果直接将日本各种先进的采茶机械引入中国，却根本行不通。