首页 > 农业新闻 > 三农新闻


无花果

  阿图什市素有“无花果之乡”的美称,无花果是阿图什的特产之一,维吾尔语称无花果为“安居尔”,意为“树上结的糖包子”。无花果是一种稀有水果,国内江苏、四川等地有种植,但在新疆阿图什地区栽培品质最优,因此久负盛名。

  无花果营养丰富,含水分83.6%,蛋白质1.0%,脂肪0.4%,碳水化合物12.6%,粗纤维1.9%,灰分0.5%。干制果中含糖量高达75%左右,鲜果中含糖量为15%~20%。无花果含有大量的维生素A、维生素C及多种有机酸、微量元素、酶类和人体必需的多种氨基酸,香甜可口。它有较高的医用价值,根、茎、叶和果均为传统的中药原料,具有健胃清肠、治疗腹泻、消肿解毒、疗咽治痔、明目生津之功效,具有抑菌、抗癌、降血压、增强人体免疫的功能,滋补、防病、治病等作用。

  无花果果实还可以加工制作果酱、果脯、罐头、果汁、果粉、蜜饯、糖浆及系列饲料等,是无公害的绿色食品,被誉为“21世纪人类健康的守护神”。

  目前,阿图什无花果已获国内有机食品认证。


点击支持一下 共有条评论 无花果 微量元素 粗纤维 免疫
上一篇 : 木纳格葡萄
下一篇 :巴仁杏
零零教育社区:农/牧/渔/林业:交流

零零农业信息网

http://farm.00-net.com/

| 豫ICP备09039788号

Powered By 零零农业信息网