五种主要模式带动中小养猪场户复产增养 国家生猪产业技术体系

　　我国中小养猪场户出栏了全国一半以上的生猪，是保障全国猪肉市场供应的重要组成部分。中小养殖场户生产恢复怎么样，直接关系到全国猪肉市场的有效供给。尽管目前猪肉价格市场行情利好，但是一些中小养殖户因担心疫情、资金不足、技术缺乏等原因，复产增养的积极性还有待提高。近期，农业农村部召开大型生猪养殖企业帮带中小养殖场户发展座谈会，举办“龙头企业带万户生猪产业扶贫项目”集中签约仪式活动，聚焦中小养殖场（户）的困难，引导大型养殖企业创新帮带机制，带动中小养殖户加快恢复生猪生产。我们根据各地实践，总结出五种主要的帮带模式。

　　“公司+农户（家庭农场）”模式。温氏集团率先提出“公司+农户”合作经营模式，经过不断完善利益分配、风险担当机制，有效解决了中小养殖场（户）资金短缺、技术缺乏及抗风险能力低的问题，是目前我国主流的相对成熟的带养模式。该模式主要特点是：公司提供猪苗、饲料、兽药等流动资本并负责技术应用、产品销售等，农户承担生猪生长育肥期所需土地租赁、猪舍建设、环保等固定投入及人工费用。合作过程中市场风险由公司承担，农户获取固定投入、人工回报，还可获取超额生产成绩的奖励，也需承担部分生产性风险。农户（家庭农场）投入小、风险小、收益高且稳定，解决了农户不敢养、不想养和养不起等问题。如四川铁骑力士科技有限公司倡导的“1211”“公司+家庭农场”高效养殖模式，即1个家庭农场，2000头生猪养殖规模，1年出栏2批，能实现年收入100万元，有效带动了农户稳产增收。该公司通过这种模式建有基地30个，带动养殖户2000余户，户均收入12万元，每年共出栏生猪120万头。我国十大养猪为主业的上市公司中有8家采用这种模式，2019年前11个月生猪出栏3100多万头。

　　“公司+标准化育肥小区”模式。根据生猪养殖生物安全的需要，选择天然隔离条件较好的荒山、小丘岭等地，充分利用农村土地和劳动力，建设生猪标准化育肥小区（多数小区为多农户合股建设而成），每个小区饲养育肥猪的规模是1200头的整倍数，比如2400头，3600头或4800头等。该模式的主要特点是：公司负责育肥小区按五统一进行管理（统一规划选址，统一设计建设猪舍，统一提供的猪苗、饲料、兽药，统一饲养管理技术方案，统一品牌销售），并配备专业技术人员进行现场指导；农户负责猪舍建设、环保等固定投入及人工费用。该模式同样可解决农户资金紧缺、无饲养管理技术及市场风险等问题，农户可获取固定投入、人工回报和生产超额奖励。广西农垦畜牧集团有限公司通过这种模式，在广西良圻、梧州等地发展43家标准化育肥小区，带动农户181户，2019年出栏18.3万头，年末育肥猪存栏19.63万头，户均创收210多万元。

　　如湖南新五丰股份有限公司积极推广应用全封闭、实体围墙、全漏缝、全自动料线、自动环控、可除臭、可视化监控、保育育肥一体化全进全出的标准化饲养单元，按统一标准设计、统一建设施工、统一供应原料、统一技术服务、统一收购结算的五统一原则对新建标准化猪舍进行管理和技术服务，提高其生猪养殖和防疫技术水平，带动中小规模养殖场的发展。2019年，该公司在湖南贫困地区新建投产7个标准化育肥小区，存栏育肥猪规模6万头，实现了生猪稳产保供和产业扶贫双赢。

　　“公司+经销商+农户（家庭农场）”模式。长期以来，我国饲料、动物保健等产品很大程度上是通过经销商模式联接规模较小（年出栏500头左右）的养殖场（户）。在长期合作过程中，经销商与养殖场的联接紧密，相互信任度高。双胞胎集团公司探讨推广“公司+经销商+农户”合作养猪模式，由公司提供技术服务、仔猪和饲料、生物安全防控等整套解决方案，经销商投入部分流动资金，寻找合适的养猪户进行合作；农户负责猪舍建设、环保等固定投入及人工费用。公司对养殖户的圈舍评估后提出改造升级方案，改造验收合格后开始饲养仔猪，集团技术人员向养殖户提供生产管理服务。公司收取服务费，经销商根据投入资金情况获得部分养猪利润，农户获得代养费及部分养猪利润。这个模式充分利用了三方的优点及资源，利益分配基于三方做出的贡献，较好地调动了养殖户积极性。如广西南宁双胞胎饲料经销商谭凤玲通过“公司+经销商+养户”模式，发展合作养户17个，复养生猪存栏2063头。