李家利是第三届金草帽农技专家评选中屈指可数的80后入围者之一。记者第一次见他，是在企业经销商大会上，他在台上对农技知识的激情讲解令现场不少经销商叹服。这样一位刚过而立之年的农艺师，在激情之外不乏韧劲，凭着对农技服务的执著，每年在一线指导近200天，让不少农户受益。

山东滨州的一位果农即是受益者。2013年10月底，李家利受邀到当地大年陈镇进行农技指导。大年陈镇是黄河以北林果面积最大的平原乡镇，有红富士苹果3万余亩，惠民蜜桃1万余亩。当地26个村子种苹果，少的种1亩，多的种到4～5亩。

该镇高家村高昌森家有3亩红富士苹果，多年种下来，他已习惯自己的那套用肥方式。他的红富士每年结的苹果个头大，产量也不低，可是这两年却没有因此获得丰厚的收益。李家利到现场了解后发现，原来他家的苹果虽然个头大、产量高，但熟得晚、果色差、甜度低，而且不耐储存，这直接导致卖不上价。

“您平时都是怎么用肥的？”李家利问。“每年施用4次碳铵，基肥加施少量二铵。”高昌森答道。他随后补充说，现在树龄十多年，正值盛果期，因为每年苹果个头长得都不小，所以一直觉得自己的用肥方法不但便宜而且产量高，是很好的方式。但苹果晚收、卖不上价这一问题却让他犯了嘀咕。

了解基本情况后，李家利到果园采集土样带回公司。检验后发现，果园土壤有机质含量低，严重缺钾，并且中微量元素含量也十分匮乏。盛果期果树对营养的需求主要是氮和钾，特别是由于果实的采收带走了大量的氮素和钾素，连年施用单一养分，造成土壤中钾元素的不足，而钾元素对于果实的膨大和着色及糖分的转化有着重要的作用。过量施用氮肥不仅会导致果实贪青晚熟，还会抑制果树对中微量元素的吸收，特别是对钙质的吸收，进而导致果实出现品质差、不耐储藏等问题。

在综合分析了各种情况之后，李家利判断正是该农户错误的施肥经验造成了增产不增收。根据果园测土状况，李家利为高昌森的果园量身打造了硫基复合肥配合稳定性肥料、有机肥和叶面肥的综合施肥套餐。2014年9月，李家利再度走访高昌森的苹果园，他发现苹果品质明显改善，不但果色均匀，而且苹果甜脆可口。高昌森笑着说：“这个法子好使，少使两次肥，效果还不孬，苹果熟得早，钱卖得多，仔细算算账还要比使用碳氨更便宜一些。”

苹果增收有办法，大姜也有妙招。2014年春，李家利曾专程到昌邑市宋庄与当地农技推广人员商讨大姜增产对策，而最终确定的施肥方案让当地示范田实现了亩产8000公斤的成绩，产量至少比2013年提高25%。

今年，李家利还要频频往基层跑，他相信自己的激情和执著能给更多的农户带来增产增收。

【记录人吕海波】