□本报记者王爱娥

成立于1998年的雅仕集团是一家跨行业、多元化、集团化发展的企业集团，业务有物流贸易、新农业产业两大板块。雅仕集团总裁孙望平日前在江苏省连云港市临港产业开发区新农业产业总部接受本报记者采访。他表示，新农业是雅仕的新兴业务，目前初步形成了从种植到餐桌的全程产业链。雅仕农场，主要负责种植研发、自营种植和管理种植；保鲜工厂，主要负责保鲜研发、鲜切加工和冷链物流；配送服务中心（公司），主要负责市场销售和客户维护。

建设硫肥生产线

硫磺是雅仕的主要贸易品种之一。孙望平说，1998年前后，硫肥就被农业界的知识阶层所认识，许多农业专家进行了大量富有成果的实验。雅仕看好硫肥技术在中国农业的应用。10多年前，雅仕与美国贝稞化（BAKER）进行业务合作，共同开发集装箱硫磺业务，创新了中美硫磺贸易。如今，雅仕积极参与和配合贝稞化在中国的硫肥发展战略，使用全球领先的BAKER硫肥生产技术，在连云港投资建设了一条专门的硫肥生产线。

近年来，雅仕在徐州等地区进行玉米、油菜等多个品种的硫肥试验种植，使农产品在品质提升和产量增加两个方面都取得了显著的效果。中国生产的贝稞化硫肥产品得到农业种植者的认可。

冷链从种子到餐桌

雅仕农场始建于2010年，位于江苏省

赣榆县沙河镇，占地约3000亩，已累计投入建设资金1.5亿元。雅仕农场拥有温控培训基地、温控育苗中心、1000亩的种植设施（联动大棚、日光温室和单拱大棚）、3000平方米的冷库及完善的排水、灌溉、农机等配套设施设备。

为了使农场生产的蔬菜保质保量送上百姓餐桌，2013年9月，雅仕投产鲜切工厂，占地260亩，拥有研发、检测、办公面积10000平方米，鲜切车间18900平方米，鲜切工厂已累计投资3.8亿元。

孙望平介绍，雅仕鲜切工厂由美国

F·T和D·G食品设计院严格按照美国FDA标准联合设计。鲜切工厂拥有4条高速自动化蔬菜生产设备、3条自动化混合线、4条鲜切水果生产设备。这些设备几乎全部来自美国和欧洲的世界顶级供应商，生产工艺和质量控制严格按照美国FDA鲜切生产标准实施，设计年产量10万吨。

此外，雅仕的全程冷链系统从田头直接到餐厅，既保证了产品的新鲜度，又延长了货架期。孙望平说，雅仕的预冷设备配置在田头，可以确保农产品采收后迅速休眠，进入冷藏状态。田头、车间、市场三位一体，确保了鲜食农产品始终在冷藏状态下储存。冷藏货车全部配置了GPS导航系统，实现了对运输行驶路径和冷藏箱温度的双重监控，确保舌尖上安全健康。

成为最值得信赖的鲜食农产品供应

商；建立从种子到餐桌全产业链的蔬果生产和供应体系；建立安全、新鲜、营养、健康的鲜食农产品质量控制体系；倡导健康、环境友好的精益生活理念，推动制造好食品与消费好食品的协同发展。展望雅仕新农业理想，孙望平思路清晰。

农产品质量全程控制

为了从源头上严格控制和保障农产品的质量与安全，雅仕各环节都建立了ISO9001质量管理体系，从原料到产品全过程执行“安全生产与服务之星”标准。建立了ISO22000食品安全管理体系，遵照HACCP和GMP的管理要求，从原料到产品全过程执行“食品卫生控制”标准。建立了ISO14001环境管理体系，从原料生产到产品全过程执行“消耗与排放处理”标准，保障了对环境的良好维护与可持续发展。建立了OHSAS18001职业健康安全管理体系，所有生产与服务对人员健康与安全符合保护要求。

孙望平说，经过两年的开发和实施，雅仕新农业全程智能化管理建立了涵盖人事、行政、财务、种植、采购、生产、设备、运输、仓储、销售等管理模块的ERP系统。