与耕地相较，水更是一个巨大的挑战。Arava负责人说，以色列唯一的淡水来自于加利利湖，但Arava并没有与国家水系统连接，灌溉用水完全来自地下井，深度在200～400米，最深者达到1500米以上。

    对Arava的居民而言，水的挑战并没有结束。一个日益凸出的问题是，当地水的咸度越来越大。为了解决这个难题，Arava的专家一方面将目光转向海水淡化，另一方面在不同庄稼上尝试用不同盐度的水浇灌。考察团赶到Arava时，当地的农业专家正在与以色列灌溉企业――耐特菲姆公司合作进行旱稻水肥一体化试验，寻找利用危险水种植水稻的方法和途径。

    艰难困苦、玉汝于成，Arava在恶劣环境下摸索出的经验和技术，为以色列农业提供了可资借鉴的样板，也吸引了世界的目光。每年，全球各地的农业从业者源源不断地来到Arava耕读学习，这里俨然成了农业硅谷。

滴灌先驱

    在以色列，水贵于油绝非言过其实。

    在前往内盖夫沙漠途中，记者曾经过一处公路服务站，看到一瓶国内标价大约2元的矿泉水，售价高达6.9谢克尔，折合人民币大约13元。

    干旱少雨让以色列人对水的利用可谓穷尽极致。据介绍，以色列70%的城市污水在处理后用于灌溉。而对宝贵的可资利用的淡水资源，以色列人借助精准控制的水肥一体化技术，让每一滴水发挥出最大的潜能。一项数据表明，以色列水肥一体化技术推广面积高达90%以上。

    这一切，都绕不开一家伟大的企业――耐特菲姆公司。6月25日下午，考察团的最后一站定格在这里。耐特菲姆同样坐落于茫茫沙漠，与周遭令人窒息的枯黄相比，这儿却是绿树四合、鲜花绽放，很显然这是又一个人造的沙漠绿洲。

    耐特菲姆创立于1965年，1967年研发了世界第一个滴灌头，至今耐特菲姆产品销售超过110个国家。

    滴灌其实是一门高科技，难度在于如何保证每一个滴头维持恒定的水压和水量，只有这样才能让每一株作物得到最合理的营养。在通常情况下，由于管道压力损耗，滴头的水压和水量会沿着管线递降，但耐特菲姆成功地解决了这个瓶颈。

    在耐特菲姆的生产线旁，车间负责人对现场的中国考察团成员解密：耐特菲姆研制的一种特定的塑料膜装置，可以有效补偿管道压力损失，使得每一个出水点保持相同的水量。精准的技术源于精准的制造。有一个让记者印象深刻的细节：在参观现场，记者下意识地拿起了在流水线上的塑料膜，当班员工立即将其从线上撤下。他告诉记者，被触碰后塑料膜因为受到污染，会在下一道工序产生误差。

    滴灌对农业的意义，无论怎么评价都不为过。耐特菲姆亚洲区副总裁Alon Teichte介绍，滴灌绝不是简单的管道和设备，而是面向现代农业的一套解决方案，帮助人们对抗水和土地资源的稀缺，目标是用最少的投入得到最大的产出。

    在这个问题上，来自Arava的农民Rami Sade阐述得简单而清晰：农业是要追求效益的，通过水肥一体化精确控制，既让我们能够满足作物不同生长阶段的养分需求，也能帮助我们精确计算出投入成本。

“丝绸之路”

    6月23日，以色列佩雷斯和平中心，安静中流淌着欢乐，对中以两国农资行业而言，这是一个值得记忆的日子。

    台下，来自中国的100余位农资经销商、种植大户和合作社代表组成的考察团，以及以色列政府人士和相关农业专家，一起见证了两大企业集团合作签约。一方是中国金正大集团，中国最大的复合肥企业和全球最大的缓控释肥生产企业；另一方是以色列利夫纳特集团，以色列最负盛名的家族企业，业务覆盖能源、金融、运输、农业……

    “我们的目标是要将以色列先进的水溶肥和水肥一体化技术全面引进中国……”这是国家复合肥料工程研究中心主任、金正大集团董事长万连步的热情致辞。“以色列数千年来在艰难的环境下不断斗争，中国也有发达的农业文明，这是两个古老文明的结合……”这是利夫纳特集团负责人Shay Livaat的动情回应。

    这是中以两国农资行业首次全面而深入的合作。对于同样面临缺水缺地难题的中国农业而言，以色列是一个值得效仿的样本。“除了水肥一体化先进技术，以色列的农业服务体系和理念更值得学习。”万连步说。