番茄脐腐病症状与特征

发病部位以果实为最典型，在果实膨大时期，顶部出现坏死，呈黑色腐变，随着果实膨大，坏死部分相应增大，并腐生霉菌，形成黑腐状，对这种症状农民一般称其为“黑膏药”。除了果实以外，上部叶片也出现黄化，叶尖叶缘萎蔫，叶柄扭曲等，严重时植株生长点坏死；根部症状，先是根尖细胞发育不良，进而出现坏死。

症状特点：主要是发生在番茄果实膨大期的果顶和根、茎、叶的新生部位；先是细胞组织软化，后是霉菌入侵腐变，在采用组织解剖与测试相结合的大量分析后，发现这是番茄组织缺钙所导致的生理性缺素症，原初发生并非由病菌侵染所致。

脐腐病是生理性缺钙所致

将钙在植物体内的生理功能及其分布规律和番茄脐腐病发病部位和组织柔软、腐烂之症状特征作一对应分析，就可发现二者的因果关系。番茄是一种喜钙作物，对钙的需要量较多，比单子叶禾本科植物的需钙量要多达10倍以上。根吸收的钙主要是分布在细胞壁的中胶层，其次是细胞质膜的外测。一旦发生缺钙中胶层变软，严重时细胞壁解体，细胞膜的不完整会出现渗漏现象，可让真菌菌丝入侵，植株组织的柔软继而遭受腐烂。

为什么发病部位集中于果实顶部，植株的幼芽和根尖部位呢？这与钙在体内的运输特点有关。首先，钙由根向地上部茎、叶、果的本质部运输，主要是靠蒸腾作用的带动，蒸腾强度的大小，直接关系到钙供应的多少。番茄的新生部位包括顶芽、侧芽、根尖的蒸腾量都小，依靠蒸腾作用供应的钙很少，致使这些部位首先缺钙；至于番茄的肉质果蒸腾作用弱，尤其果实顶部的蒸腾更弱，所以极易发生缺钙现象。

另外在各种营养元素中，钙是韧皮部运输活性最低的一个元素，这一特性使钙在植株体内的再运输和再分配能力很弱，既使老叶和成熟叶有钙的富集，也难以运输到果实和幼叶、根尖、生长点中去。这就会导致脐腐病的必然发生了。

发病增多促技术进步

番茄脐腐病日趋增多的趋势加快了对生理缺素症的甄别与防治技术的进步。既然脐腐病的原初成因不是病菌所致，而是器官性缺钙所致。明确这是一种番茄生理缺钙的症状。那么科学的处理，不是采用农药杀菌治疗法，而是要解决钙的供应。如何将不活泼的钙供应到缺素器官呢？一般有两类方法，一类是常规方法即直接供钙；另一类是增加钙的运输动力，促进钙的吸收和运输，达到同样目的。

施钙是防病途径之一

在酸性土壤和有机质含量低的沙性土壤种植番茄时，一般要在底肥中施用含钙的肥料，可选过磷酸钙、硝酸等，在南方土壤可选钙镁磷肥消石灰等。

在土壤活性钙不缺乏的土壤和大棚秋冬季种植中，当番茄果实膨大期可以通过喷施0.2%硝酸钙，0.4%氯化钙或各种螯合钙，2～3次都有利于增加钙的供应，减缓脐腐病的发生。

综合防治亦有效果

采用调节干、湿生态因子的综合防治方法也有效果

①在露地和大棚栽培中，果实膨大期水分管理及时可以减少脐腐病的发生，因为干旱即影响钙的吸收又造成钙的运输困难，果实膨大期不可缺水。

②高密度种植又处于空气潮湿条件下，由于蒸腾不强而导致脐腐病发生，尤其是大棚栽培中，要加强通风。

③次生盐渍化菜地，土壤盐分含量高，或者化肥施用过量，也使土壤溶液浓度高，加上灌水不及时，都会促使脐腐病增加。

④偏施氮肥造成植株徒长，加重钙的缺乏，也会造成脐腐病发生。

⑤苗不整齐，造成水分管理的不都合理，也可导致部分植株脐腐病的发生。（中化化肥高级顾问、中国农业大学教授 曹一平）