西瓜是一年生收获果实的藤蔓作物，又是喜温、耐旱、需水较多的作物，适应性广，在中国南北地区广泛栽培。西瓜全生育期80～120天，可分为发芽期、幼苗期、抽蔓期和开花结果期。整个生育期内，西瓜吸钾量最多，氮次之，磷最少；总的需肥特点是：幼苗期吸收养分较少仅占总吸收量的1%；伸蔓期生长速度加快，生长量增加，约占总吸收量的15%；结瓜期生长量最大，吸收量约占84%。综合各类研究，每生产1000千克西瓜果实，需要氮3.5千克、磷1.1千克、钾6.5千克；在幼苗至开花期，植株吸收氮最多，其次是钾；而在结瓜期，植株吸收钾最多，氮次之。因此，开花结瓜前以氮肥为主，结瓜期注意磷钾肥的施用，对增加产量、改善品质尤其重要，为了保证西瓜品质必须施用硫酸钾型肥料，并选在壤质或沙壤质土壤上种植。

合理施肥是西瓜高产优质的基础，西瓜的施肥应以基肥为主，追肥为辅。根据西瓜的营养特点，基肥亩施恩泰克高钾配方50千克，有条件的地方配合亩施农家肥1000千克，有机肥在耕前撒施，最好旋耕；恩泰克施于播种（定植）行并覆土。定植5周后及时追施保瓜、膨瓜肥，可亩施恩泰克高氮配方25千克，施后结合浇水。苗期若遇干旱，可叶面喷施凯普克和狮马绿叶面肥，可有效促进叶片和藤蔓生长；在果实膨大期叶面喷施狮马红叶面肥2～3次，可促进果实膨大、增加西瓜的甜度并改善风味品质。

除大量元素肥料外，微量元素肥料在西瓜生产中也日益受到重视。施用硼肥可促进西瓜受精，提高坐果率和产量，可在花前喷施一次浓度为0.1%～0.2%的康朴液硼水溶液；施用锌肥对矫治西瓜的小叶病效果较为显著，用0.05%的康朴悬浮锌于苗期喷施，能起到一定的预防作用。缺钙常常导致西瓜脐腐、裂瓜，为预防西瓜生理性缺钙对果形外观的影响，在幼瓜长至鸡蛋大小且褪去茸毛时连续喷施康朴液钙3～5次，以增加果实中含钙量，增加果实硬度，可有效防止裂瓜的发生。