氮肥施入土壤后的转化复杂，被作物吸收利用的部分称为养分，流失到环境中的部分则成为潜在的污染源。针对氮肥在时间和强度上与作物需求之间的不匹配所导致利用率低的问题，可通过对氮肥本身进行改性，来有效地延缓或控制氮的释放，使氮的释放时间和强度与作物养分吸收规律相吻合或者基本吻合，提高氮肥利用率。

恩泰克是德国巴斯夫农业化肥部门从1994年开始研制，历时5年时间开发出来的稳定性长效肥料，主要是利用土壤胶体负电吸附铵离子正电的原理，加入硝化抑制剂二甲基吡唑磷酸盐（DMPP），控制铵态氮向硝态氮转化而达到稳定释放，减少硝态氮淋失、氧化亚氮的排放，减少化肥用量，保护环境的目的。恩泰克利用作物吸收铵态氮和硝态氮加强效应，获得协同作用的增产效益，在减少肥料用量的同时还能提高农作物产量并改善农产品品质。

铵态氮、硝态氮是可供作物利用的两种氮源，对作物的生长发育及各个营养器官的形成壮大起着非常重要的作用。研究表明，同时供给作物铵态氮和硝态氮，作物的生长好于单纯供应硝态氮或者铵态氮。然而由于环境中硝化作用的存在，普通肥料中的氮施入土壤后很快转化为硝态氮，提供给作物的主要是硝态氮，容易淋失，这也是常规肥料淋失高的原因。通过在含铵态氮的肥料中加入硝化抑制剂可以控制铵态氮向硝态氮转化，从而减少氮的淋失。恩泰克稳定性长效肥料加入新型硝化抑制剂二甲基吡唑磷酸盐（DMPP），控制氮的转化，向作物持续提供铵态氮/硝态氮协同营养，通过改善根际环境提高作物对其他养分的吸收，同时恩泰克还加入作物必需的镁、硫、锌、硼等元素，以达到平衡营养的目的。恩泰克用量少、肥效快而持久、利用率高、效益好，代表了环境友好型肥料的发展方向，近5年来在中国广大地区多数作物上的施用表明，恩泰克比常规肥料节约用量2～3成，施肥次数比常规施肥减少，作物产量增产幅度8%～15%，被农民广泛用于马铃薯、甜玉米、西红柿、黄瓜、香蕉、柑橘和苹果的生产中。