据乌克兰农业部周二表示，截止到8月21日，乌克兰收获了2659.6万吨小麦，高于上年同期的1400万吨。
　　但是收获的小麦中，1到3级的优质制粉小麦所占比例只有11%，远远低于上年同期的40%。四级小麦比例从上年同期的32%降到了22%，而五级小麦的比例从上年同期的8%增至13%，六级小麦的比例从20%增至54%。
　　大部分小麦为饲料等级。
　　农业部预计乌克兰今年谷物产量约为4870万吨，远高于上年的2930万吨。2008/09年度谷物出口量预计增至2260万吨，高于上年的370万吨。