据了解，今年威海本地野生梭子蟹数量明显减少，市场货源严重偏紧，而南方养殖梭子蟹运抵威海的数量也不多，共同导致市场梭子蟹量少价高的一个局面。

  5、虾类产品整体平稳，市场需求不旺

  今年市场冷冻大对虾的价格整体较为平稳;去年一直坚挺的南美白对虾价格有所走高。

  今年各塘口收购价格同比有所上调，平均每斤同比上涨了1-2元左右;今年市场21-25个头每公斤价格一般在56元左右。据养殖户介绍，虾类市场整体销售较为平稳，但成色好的大规格虾价市场表现仍然坚挺。

  6、鲍鱼价格同比上涨明显，产量减少是主因

  受产量减少及产区价格上调的影响，今年威海水产品市场鲍鱼价格同比上涨较为明显。

  市场上5-6个头的鲍鱼价格每公斤在240-250元，同比上涨37.6%;13个头每公斤价格在140-146元，同比上涨21.2%。

  据了解，今年鲍鱼涨价主要原因是受海洋生态环境影响，产量出现减少，而市场销量较好，价格也随之涨高。从整体来看，今年鲍鱼的行情较好。

  7、牡蛎价格同比上涨。

  今年市场带壳牡蛎每公斤价格在6元左右，同比上涨30%以上。据了解，牡蛎涨价主要和牡蛎产地的出水价上升有关;此外，牡蛎的养殖成本增加是其价格上涨的主要原因之一。

  三、影响今年威海水产品价格的主要因素

  1、天气的影响。今年夏季持续的高温对海产品的养殖带来一定的影响。

  2、水产品季节性因素影响水产品市场价格。

  3、节日影响水产品价格变化。传统的节日春节、五一和端午节、中秋、元旦、春节都在一定程度影响了水产品的价格。

  4、休渔期的影响。今年休渔期应该是说这么多年以来执行最好的一年，休渔期间，市场鲜鱼的货源很难见到。

  四、明年水产品批发市场价格走势分析

  预计春节前市场交易还是会逐步的活跃。初步预计明年威海水产品批发市场整体交易价格不会出现一个大幅涨跌的状况，基本将维持在2016年的走势。

  在销售方面，作为水产品批发市场，我们一定要对海产品行业发展有信心。因为大家已经认识到，海产品已经成为普通家庭能够消费的食品。所以我们要转变经营理念，保证产品的安全质量，诚信经营。