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加强管理严格控制养殖业滥用抗生素


图为:抗生素

  在广东代表团的分组审议上,全国人大代表钟南山说,我国水体滥用抗生素非常普遍。然而,畜牧业、水产养殖业使用抗生素处于都能管却不管的局面,长得太肥的鱼他不吃。

  据专家调查推算,中国每年生产抗生素大约21万吨,其中9.7万吨抗生素用于畜牧养殖业。滥用抗生素造成的恶果显而易见。有文章称,我国地表水中含有68种抗生素,且浓度较高。人长期食用含抗生素的食品,耐药性也会不知不觉增强,等于在体内埋下一颗隐形炸弹。

  食品安全关系到全国人民的生命健康,政府宜及早下定整治决心,出台整治办法。例如,进一步完善相关法规,增加监管人手,加强禽畜类肉产品的检测;斩断抗生素在养殖业里形成的经济利益链条;推广中草药饲料添加剂,逐步替代抗生素。

  治理地表水抗生素超标单靠某个部门很难,不妨由国家出面,组建生态化生产、健康消费及合理使用的研究指导机构,开展水体中抗生素残留的环境风险研究,建立养殖业限制使用抗生素制度,督促各部门严格贯彻抗菌药物使用的相关规定,加大对抗生素类饲料的控制和监管,加强对动物和鱼类抗生素残留物的检测跟踪,严格控制抗生素滥用于养殖业。


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