图为：板栗

　　《本草纲目》记载：“栗味甘性温，入脾胃肾经。”这里所说的“栗”就是指板栗。我国是板栗的原产国，有着悠久的种植历史。板栗素来被称为“千果之王”，在国内外都享有盛誉。

　　民间有谚：“七月杨桃八月楂，九月栗子笑哈哈”。金秋九月，板栗进入收获季节，价格也会随着市场供需关系的变化又有所变动。目前，板栗还未进入上市旺季，板栗的价格仍然保持正常水平，始终在9元/公斤左右小幅波动。以下是近期板栗的价格行情：价格（元/公斤）

　　板栗所含营养全面丰富，同时具有健脾补肾、延年益寿等养生效果，可谓是名不虚传的健康食品，因此，很受消费者的欢迎。

　　消费者在购买时要注意挑选优质的板栗，具体选购方法如下：

　　1、看颜色。表面光鲜亮丽，颜色却深似巧克力的板栗多是陈年的，所以要选那些表面像涂了一层薄粉，颜色稍浅的板栗。

　　2、看绒毛。陈板栗的绒毛较少或没有;新鲜板栗的绒毛较多。

　　3、看个头。个头大的板栗多水分，甜度低;大小适中的品种随产地的不同而各具其味;个头很小是正宗的山栗子，绿色健康，口味甘甜。

　　4、看形状

　　板栗的形状一般分为一面圆一面平和两面都平这两种，前者比后者更甜。此外，还要检查是否被虫蛀坏。

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