竹蛏是一种比较常见的水产品,与普通的蛏子不同,个体肥大,足部肌肉发达,肉质比较脆嫩,肥厚鲜嫩,有弹性,口感也是相当不错的,其中含有大量的牛磺酸、钙、铁、磷等营养物质,可以帮助补虚、健脑,对身体有很大好处,那么竹蛏产地在哪?竹蛏的正确挑选方法有哪些呢?接下来一起了解下吧!
一、竹蛏产地在哪?
竹蛏的产地分布也是比较广的,在东北沿海地区有分布,渤海、山东、辽宁等地都可以看到竹蛏的踪影,它对海水环境要求不高,咸度一般即可生活,而且竹蛏在淡水资源充足、低潮区活动比较频繁,只要是有水流的地方,竹蛏就可以快速生长,常以一些海洋里的微生物和藻类为食,繁殖速度比较快,肉质新鲜,食用的口感非常好。
二、竹蛏的正确挑选方法
1、看竹蛏的颜色
一般来说,品质上乘的竹蛏都是淡黄色或者金黄色的,外壳也比较薄,肉质丰富,而且非常鲜嫩好吃,如果看到竹蛏出现了暗黑的颜色,那么这种竹蛏很有可能已经变坏。
2、活动力强的
竹蛏的活动力在用手接触的时候就可以看出来,它的壳会闭合,而且对外界环境比较敏感,活动力越强,竹蛏的品质也越好。
3、看竹蛏肉质
竹蛏的肉质是有好坏之分的,一般白嫩的,肉质比较好,发黄发暗的肉质已经变坏,而且容易出现寄生虫,对身体危害非常大,建议不要食用肉质差的竹蛏。
4、看有无杂质
竹蛏的个体比较大,在选购的时候,很容易看出竹蛏里面是否有杂质,肉质肥厚的,无杂质,品质也更为上等。
综上,关于竹蛏产地和正确挑选方法的详情介绍就到这里了,农户养殖竹蛏要提供良好的环境,这样利于竹蛏快速生长。
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