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安徽蚌埠市:蔡之瑞抻出来千万财富《支付宝》


 

  游客:预备,开始。

  蔡之瑞:好。大家睁大眼睛。

  游客:预备,开始。

  游客:好。

  游客:预备,开始。

  这场别开生面的吃粉丝活动,是这个叫蔡之瑞的人举办的。这个现场,也成了当天农庄里人气最火爆的地方。

安徽蚌埠市:蔡之瑞抻出来千万财富《支付宝》

  蔡之瑞:我做这个活动的目的就是让更多的人知道,我们这种纯红薯的粉丝。让大家都知道它的好处。让更多的人来买我们的产品。这也是一种宣传推广。

  认识蔡之瑞的人都知道他是个营销高手,靠这样一个活动,就能让很多游客记住他的产品。

  记者常昆:您觉得这个活动怎么样?

  游客:我就为吃粉丝而生。

  游客:很好吃,

  记者常昆:很好吃。吃了还想吃。

  游客:在吃粉丝的过程中,带给我们快乐,带给我们欢乐,心情舒畅。

  游客:在电视上看过,现实没参加过。

  很多过路的游客都被这种新奇的形式吸引。就在这时,蔡之瑞又出了一个新招,彻底激发了游客的好奇。

  蔡之瑞:我们想挑战,把我们的粉丝从那个加工作坊抻里面,把它抻到一百米。

  蔡之瑞要抻一根一百米长的粉丝,这可把现场游客给惊着了。

  游客:粉丝能拉100米吗?

  记者:对呀,您觉得能成功吗?

  游客:我觉得怪难的,因为100米,粉丝,我们哪见过100米的粉丝。我们见过的粉丝不都这么长吗?

  游客:我觉得太软了,应该不会有那么长,拉不了那么长。

  游客:100米的话,不太现实。

  游客:100米真的抻不成。

  记者常昆:100米抻不成?

  游客:我真的觉得100米哪有那么长。

  就在大家议论纷纷的时候,百米粉丝挑战正式开始了。

  记者常昆:大姐,你估计这有多长了?

  游客:现在三四十米,四十多米了。

  不断从加工作坊里抻出来的粉丝,让人大开眼界。不少刚才还在围观的游客都主动参与进来,手把手传递粉丝。

  记者常昆:多少米了?

  蔡之瑞:现在已经是5米了。可以展开。拽直,拽直,这样量不出它的真实米数,要拽直了。

  记者常昆:大哥你这现在多少米了?

  大哥:现在已经接近50米了。接近50米了。

  记者常昆:我看一下。到头了是吧?

  朋友:对,50米了。

  蔡之瑞:来,继续。

  手工粉丝已经抻出了超过50米,蔡之瑞的挑战到底能否成功呢?

  蔡之瑞:我们到这儿100米。好,很好。这就说明我们今天挑战成功。我看这边还有。这边还有108米。绝对挑战成功。

  百米手工粉丝挑战成功,蔡之瑞非常高兴,因为这也是他赚钱的一种手段。2006年,蔡之瑞带着打工积攒的二十万元回到老家,在不被人看好的粉丝生意里淘金,到2013年,就带领整个合作社创造了8000多万元的销售额。

  从地里挖出来的红薯,会被加工成红薯淀粉。和好的红薯淀粉面再经过打瓢,打成这种粉状直接下到开水里。煮熟的粉丝再经过冷水冷却,就可以出锅了。做红薯 粉丝的最后一道工序,也是最关键的,就是上冻。上冻一般选择在冬天天气寒冷、能结冰的时候,经过上冻粉丝就能够成形,不粘连。

  蔡之瑞家里就曾在上冻这道工序上出现了问题,而改变了蔡之瑞的命运。

  2006年春节,在苏州打工的蔡之瑞像往常一样回家过年,可家里发生的一件事,让他至今难忘。

  蔡之瑞:我父亲的话他当时面目表情我都无法形容,我母亲那个眼泪哗哗就下来了。那一万多元钱对于他们来讲意义就是很重要了,当时。不好意思,一提到这事情,我现在都激动。


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