这种食用菌叫草菇，生长期短，只要15-18天，1996年，姜建新开始用温室种植草菇，看到种草菇见效快能赚钱，很多农户也想跟着他种，这让姜建新有了新思路，他生产菌种卖给农户，并且指导种植技术，农户赚钱了，他也多了一项收入。原本这是一举两得的好事，但是到了2002年，却引发了一场危机，种草菇的农户越来越多，产品在当地不好卖了。

　　食用菌种植户黄培祥：“当时便宜的时候2元一斤，3元一斤也有，这个就不赚钱了，这个要比成本价还要便宜几元。”

　　记者：“当时你们要卖到多少钱能够本？”

　　食用菌种植户黄培祥：“当时的成本的话，当时要卖到5元以上才能保本。”

　　食用菌种植户陈玉珍：“下雪天我们苦。”

　　记者：“怎么苦？”

　　食用菌种植户陈玉珍：“不好拿出去卖，路都没有，用板车拉出去，拉到凌家塘市场去卖，2.5元一斤，2元一斤，只要能卖掉，有的时候还要倒掉的，那个时候销量不好。”

　　农户都是跟着姜建新干上这行的，很多人都是借钱盖的菇房，大家赚不到钱都埋怨姜建新，看着农民白忙活不赚钱，姜建新心里也不是滋味，如果销路不解决，以后没人买他的菌种了，他也觉得无颜面对乡亲，下一步他该怎么办呢？

　　这里是常州市凌家塘批发市场，距离皇塘镇20多公里，2002年时候，姜建新和农户种的菇都在这里销售。姜建新一天的销量有2吨，因为量大品质好，也有老客户，他的菇不愁卖价格也高，但姜建新却决定，放弃这个培养10多年的市场，因为他每天的产量占这个市场的一半，如果他撤出，农户的菇价就能回升。

　　姜建新：“不做出这种决定，两败俱伤，造成很大的损失，特别是农民，他们是很不容易的，对吧？”

　　记者：“不忍心？”

　　姜建新：“对，不忍心。把市场让出来吧，让出来给农民吧，然后我们到较远的地方去开发市场。”

　　不在常州销售，要舍近求远去闯上海市场，这不光要增加运输成本，而且能不能卖出去也是个未知数，姜建新做好了心理准备，但是他没想到，后来面临的状况比他想像得更残酷，而且他还做起了赔本的买卖。

　　姜建新的员工荆书海：“亏本哪个人理解？你做生意为了赔本做生意？当时都不理解。”

　　那段时间，姜建新整夜都睡不着觉，愁得头发都一绺一绺掉下来了。

　　姜建新：“头发都一块一块掉下来。”

　　记者：“什么地方？”

　　姜建新：“就是这个头顶，斑秃，剩下不多，掉了有50%。”

　　姜建新到底遭遇了什么事？后来他又是如何走出困境，打造出一家年销售额过亿元的企业呢？

　　2002年12月，姜建新来到上海，他拿着草菇样品到批发市场推销，说尽好话希望别人买他的产品，但客户都有长期合作对象，姜建新又是外地来的陌生人，费尽力气也没什么效果。

　　姜建新：“一家挨一家的推销，凡是在卖食用菌的，我们都要进去试一下，菇的市场是不是上海能打开，对吧，很着急的，吃饭都过了点，也不觉得饿。”

　　上海的冬天，又湿又冷，姜建新冻得发抖，他顾不上吃饭，经常饿着肚子在市场转悠，一转就到后半夜。找不到客户，他就到附近的小旅馆睡一会，第二天接着再去。

　　推销了一个多星期，姜建新终于找到一个大客户赵行红，赵行红看姜建新的菇品质好，就和他签下一年的供货合同，一天3吨，姜建新看量大，就订下了优惠价，每斤7元钱。

　　回到丹阳，姜建新马不停蹄开始备货，他的菇产量不够，还到农户家里收购，让他意想不到的情况出现了。

　　姜建新：“像这个大小，这样子的。”

　　记者：“这是成品？”

　　姜建新：“对。收购以后马上价格高起来了，结果收的8元一斤，上海订的价格是7元一斤，这样倒赔1元钱一斤。”