家庭农场，找对品种，做专业化种植很关键

　　“做家庭农场，一定要找对品种，专门种这个品种，把这个品种做大。”总结多年试水经验，如今的辣椒种植大户薛丽萍说道。

　　夫妻俩的农场里，杭椒和线椒两个品种各占半壁江山，杭椒是夫妻俩最初选中的新品种，在适合本地需求之外，“杭椒价钱高，贵的时候批发价就可以卖到十多元钱一斤，而且每天摘，每天卖，可以有长期的收益。”

　　而线椒的种植是四、五年前的事，源于一次偶然的探索。某段时间，黄瓜价钱高，夫妻俩也尝试过种植，“但是黄瓜得及时采摘，不然老了就不好吃了，卖不出去。”为此，因家庭人力有限，鄢继琼和丈夫商量着转而引进辣椒新品种——线椒。这次试验给夫妻俩带来了意外的惊喜，“线椒有辣味，金华这边湖南、江西、四川一带过来的人越来越多，都喜欢吃辣，卖得特别好，虽然这种辣椒产量没有杭椒那么高，但是青辣椒来不及摘，可以留红辣椒，一样能卖，十几天采摘一轮，人力上也吃得消。”

　　十余年来，夫妻俩的农场里出现过10余种作物。夫妻俩曾引进彩椒，“它能长得很高，但是生长周期太长，五颜六色的挂了一串，不同颜色的采摘时间还不一样，摘起来很麻烦，我们最终还是放弃了。”去年，夫妻俩曾一并种下了丝瓜、苦瓜、黄瓜、瓢瓜等十余个品种，“但是家庭农场真的不适合种这么多品种，一来种起来麻烦，毛竹杆之类的物料堆了一地，打理起来费事儿，自己如果不够专业，也种不好。规模小，产量不大，人力不够，卖起来也没多大收益。”一年试验后，夫妻俩才最终确定走“辣椒大王”小规模经营之路。

　　说起规模经营，薛丽萍深有体会，“家庭农场不能办太大，一来像爱斯曼那么大，雇了几百个工人，但是管理不好，就亏了。二来家庭农场也找不到那么多人力。但是规模又不能太小，还得根据规模找对卖的地方。”起初，家里就种了二亩地的辣椒，薛丽萍就骑着摩托车到白龙桥镇上去做零卖。后来规模起来了，又赶上金华农产品市场刚刚建成，薛丽萍便晚上10点骑着摩托到市场里卖，“第一次去卖，几个本地小贩一人一包，一下就卖光了。后来我就天天送。”再后来，听说在义乌商贸城辣椒能卖高价钱，薛丽萍就换了辆三轮车，“每斤大概能多卖五毛钱，但是在那里卖得给摊主交3%的租赁费，还要自己付油钱，所以，还是要核算着卖，量多，到义乌，一车货一下就卖光了，量少，就在金华。”接下来的这一年，金华农产品市场商圈逐渐热起来，“因为金华这边便宜，一些客户都愿意跑到金华来买。这样，市场上晚上10点左右就是本地小贩多，白天大客户多。”