“您好，翟理事长！我是上海江桥农产品批发市场的老沈，麻烦您明天发3吨辣椒货给我。”8月21日下午3点多钟，位于长荡镇甲侯村的共产党员、鑫龙蔬菜合作社理事长翟学俭正在用自己的小飞机开始“巡视”千亩辣椒田时，他接到了客户的电话。

　　正在合作社出售辣椒的该镇甲侯村三组60多岁的王奎宜爹爹，一边将摘来的辣椒过磅一边喜滋滋地告诉笔者：“我6年前就是鑫龙蔬菜合作社的社员，我家仅种了8分地的艳红辣椒，今年的辣椒长势是我家最好的一年，刚上市20多天，就拿到了1500多元现金。”

　　小辣椒不但带动当地农民致富，而且还解决富余劳动力就业。正在挑拣辣椒的该镇甲侯村七组60多岁的王萍老奶奶高兴得合不拢嘴。她笑呵呵地对笔者说：“我在翟老板这里打工，一个小时8块钱，每天的收入都在70元以上，和我一起干挑拣辣椒活的还有10多个人呢！”

　　翟学俭陪同笔者到辣椒收购门市前，看着正在排队卖辣椒的农户高兴地说：“我于2010年5月注册成立了射阳县鑫龙蔬菜合作社。合作社成立之初，本着以信誉立足市场的信念，与椒农签订生产销售合同，实行保底价收购，想方设法保障群众利益。为了防治药物残留，我还采用‘无人机’去勘察农户有没有施农药，这样效果比我自己人工去田间检查要好得多。去年合作社共收购辣椒1200吨，‘小辣椒’销往上海、浙江、湖南长沙等大型蔬菜批发市场。”

　　“为了打出我们的辣椒品牌，我们还注册了‘鑫龙蕴’商标，目前的辣椒品种除艳红鲜椒外，还有长香椒、米辣王、杭椒、线椒等。在引导农户种植辣椒过程中，我们实行‘五统一’，一是统一供种，二是统一供肥（药），三是统一品牌，四是统一收购，五是统一出售。合作社注册时共有社员453户，现已发展到1000多户，种植面积达2000亩左右，亩平年效益均在5000元以上，年实现销售产值1000万元左右。现在，我们合作社每天辣椒收购量均在15吨以上，真正让‘小辣椒’托起农民致富梦。”对“小辣椒”产业的发展，翟学俭是胸有成竹。