巴南区农业委员会主任：姜家黑猪在七八十年代的时候，发展的非常好，到了九十年代以后就逐渐萎缩，2005年到2006年的时候就500头左右，几乎濒临灭绝了。

　　陈敬学觉得，这种黑猪养起来虽然有很多缺点，可它最大的优势是，当时只有姜家镇才有，所以是稀缺资源。而且现在的消费者对土特产又非常喜爱，如果自己能大规模养殖这种猪，然后把品牌打出去，肯定能有一番作为。

　　2006年11月份，陈敬学投资2000多万元，在姜家镇的蔡家寺村，承包了300多亩土地，开始修建养猪场，因为这种黑猪很少，到2007年底，陈敬学才收购到了200多头。而且养了没多长时间，这200头猪，开始不停的死亡。就是这样一个糟糕的开局，陈敬学却从几本绝版医书里，想出了一个办法，三年时间迅速扭转局面。

　　这里是陈敬学猪场的一个库房，里面堆满了各种猪的饲料。猪场有近100个员工，可除了陈敬学，却只有一个人能在这里自由出入。

　　员工：上面基本上就我一个人在弄，不准他们上来到我这里面来。

　　库房不让人随便进出，记者还发现，角落里有一个小屋，常年上锁，里面堆满了各种各样的塑料桶。陈敬学说他把猪死亡问题解决的关键就在这些塑料桶里。

　　员工：不知道是什么东西，只晓得装的桶桶，坛坛罐罐的，但是不知道里面是什么，都不知道。

　　记者：有没有人问过，这是干嘛的？

　　员工：问过的，问过不讲，这是秘密。

　　那么，这个库房里到底藏着什么秘密？这些塑料桶里又装的是什么呢？

　　猪不断的死亡，猪场的生猪存栏量始终保持在1000头左右，一直上不去。为了解决这个问题，陈敬学想了很多的办法。他给猪修了一个780米的跑道，让猪锻炼身体。然后，又用了很多种方法来给猪场消毒。可一段时间下来，猪死亡的问题不但没有得到解决，反而愈演愈烈。

　　2009年6月，陈敬学从四川的一个饲料厂拉回了一车饲料，可让他没想到的是，这一车饲料，却给他的猪场带来了一次毁灭性的打击。

　　陈敬学：一千多头猪的样子，用他那个饲料死了八百多头，最后剩下不到两百头猪，这些（没死的）猪当时是体质很弱的，基本上是不吃他那个饲料的，反而活下来了。

　　这个打击对陈敬学来说，无疑是非常沉重的，为了养猪，他一下子投入了两千多万，可养了好几年，每年都在亏损，这一次还差点赔的血本无归。

　　陈敬学：那时候我的精神压力特别大，实际上我整头头发都白完，一张报纸连大标题都看不下去，这种情况。

　　毕竟60多岁了，养猪熬了几年，身体上确实吃不消，但在生意场上摸爬滚打了几十年的陈敬学，知道如何在大风大浪中稳住阵脚。

　　陈敬学：仪表厂曾经也有困难的时候，困难的时候，说实话，我都想过，从长江大桥上跳下去就完了，遇到的一些置我于死地的事情，很有好几次，养猪后面（遇到）的事情，没有做仪表时候困难。

　　猪死亡的原因有很多，但说到底还是抗病能力太差。陈敬学知道，如果把消毒和防疫搞好，然后再提高猪的体质，说不定就能把猪大量死亡的问题解决。他开始购买生猪养殖与防疫方面的书，最终，几本绝版书，让陈敬学找到了一个办法。

　　陈敬学：基本上现在算绝本了，冯教授收集的我们国内的，一些中草药的秘方

　　我把他好几个秘方综合起来，再进行多次的实验，选出了一个最佳的办法。

　　桌上的这些中药，就跟陈敬学想出的办法有关，看了那几本医书后，陈敬学就想配出专门提高猪体质的配方。他把何首乌、党参等几十种中药，按照不同的比例，加到猪的饲料里。经过反反复复的对比实验，陈敬学终于把配方给研究了出来。

　　陈敬学：我们这个从表里都能解决问题，通过这些年的实践，我们现在猪的体质增强了，猪的免疫力提高了，猪也健康了，生长也快了。

　　陈敬学让员工把中药按照配方放到粉碎机里粉碎，然后装进一个蒸馏机里蒸两个小时。接着，再加上发酵剂，装进这样的桶里发酵20天左右。