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致富经:16岁创业 从稀少的猪种上发现商机


  员工 魏斌:心里想,老板头脑是不是有问题,不符合正常的逻辑。

  孙世超到底做了什么,居然让员工说出这样的话?

  超市开业之后,生意一直很好,圩猪肉卖的也很火爆。

  员工 孙丹丹:每天早上只要我们门一开,猪肉一到,人家都很急的站在那里等了。

  可是,开业不到一个月,有一天,负责卖肉的员工却发现,孙世超带来的猪肉少了。

  员工 魏斌:一看肉少了,他就故意少上的。

  员工 孙丹丹:东西既然这么好卖,为什么不多带一点卖,反而东西带少了,这样的话后面不是许多顾客就买不到了么。

  员工提醒孙世超,肉不够卖,让他多上一些。可是,第二天孙世超带来的圩猪肉居然更少。

  员工 魏斌:有点奇怪,我头一天就跟他打过招呼,让他多上一点,我说这肉怎么少了,还以为被别人偷了呢。

  孙世超:第一天我们上了200斤肉,第二天我给他少上了20斤肉,他说你这怎么少了,我说少了就对了。

  孙世超之所以这样做是有目的的。

  原来,宰杀的圩猪在直销超市里卖,尽管排骨和猪后腿价格高,卖的也很好,但有的部位价格低,都很难卖出去。时间一长,看似生意火爆,利润并不高。为了解决这一问题,孙世超使出了一招欲擒故纵,限量供应圩猪肉。

致富经:16岁创业 从稀少的猪种上发现商机(图:6)

  孙世超:整个这个猪上面产品,肯定有好的,有差的。这样一来,都紧张的买不到,买不到买一点其它的回去吃了,反正有的吃了。

  员工 魏斌:人都抢了。直接抢完了。都形成习惯了,每天顾客定点的就过来了,而且来的都早,都怕来晚了都没有了。

  孙世超:让她产生一种错觉。你去迟了,去晚了买不到。

  用这种饥饿销售法,不用一天,直销超市里的圩猪肉卖得干干净净。不仅保证了利润的最大化,也培养了长期定点购买圩猪肉的消费群体。

  顾客:来晚了不行。

  记者:为什么不行?

  顾客:晚了就买不到自己想要的那个部位的肉了。

  顾客:我想买点骨头,卖完了。都被他们买完了。

  记者:那你买的什么肉?

  顾客:我买了点五花肉。

  顾客:你想买点排骨,晚了就没的吃了。没有了就买其他的。

  接下来,孙世超一口气开了3家农产品直销超市。

  事业爱情两不误,孙世超对钱龙琴的追求也一直没有停止。从认识钱龙琴的2008年起,孙世超每年都要在钱龙琴的生日和情人节各送一大捧玫瑰花。

  女友 钱龙琴:第一次是99朵,每次过生日或者情人节都会加一朵。从99朵应该有106朵了。有句话这样说的,“其实有一种爱叫感动”,看到那句话的时候我感觉我感动了。

  2012年,孙世超养殖基地、合作社、超市的年总销售额超过7000多万元。记者采访时,孙世超跟钱龙琴已经在2013年3月13日订了婚。下一步,孙世超要建立自己的大型生猪屠宰加工厂,把冷鲜圩猪肉销售到上海、杭州、苏州等长三角地区。

 


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