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致富经:16岁创业 从稀少的猪种上发现商机

零零社区网友  2013-06-07  互联网

 

  顾客:我都杀好了,你这个人真是的。

  记者:您好,怎么了?

  顾客:本来给我杀的肉,被她买走抢去了。

  这是孙世超的一家农产品直销超市,记者来这里采访,刚进来就遇到了这一幕。一些顾客因为买肉发生了争吵,还有几位顾客因为自己选好的肉被别人抢走而生气地走了。

  记者:怎么了刚才?没买到您想买的肉是吗?

  顾客:是。

  记者:为什么没买到?

  顾客:没有了。

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  顾客:就是来迟了,有时候买不到。

  顾客:平常都是买不到,平常晚一点过来就买不到了。

  顾客:等到了,再称不到我,就要生气就要发火了。

  顾客:冬天六点多就排队了,我们都等他开门。

  在孙世超的直销超市里,买猪肉居然还要抢,甚至还会大动肝火,这里卖的到底是什么猪肉?记者又了解到,像今天这样抢猪肉的情形,在这里经常发生。

  他就是孙世超,今年25岁。孙世超16岁开始创业,从2万元做起,到2012年,年销售额已经超过了七千多万元,因此,他也成了当地很多人佩服的致富带头人。

  养殖户 陶庭文:我们做的比他还要早,但是我们现在都跟着他做,你说他做的好不好呢?

  养殖户 马德发:以前我租的房住,我加入他合作社后,现在在城里买了一套房子,我赚了钱了,我买房子,给我儿子娶媳妇,又添了一个好孙子,现在我开心了。

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  养殖户 叶先发:他年轻,他有思维,他有思维能把你调整起来,能搞得好,你必须要相信他。你相信他就对了,不相信他就不对了。

  朋友 陈军:佩服他年纪轻轻做事比较有魄力而且肯吃苦。

  朋友 张伟:认识他的时候骑着摩托车,现在都开着车了,开车都要换好几部了。

  孙世超16岁时,靠养殖当地即将被淘汰的一种猪创业,把这种猪的价格卖到了普通杂交猪的三四倍。到20岁时,他的年销售额就达到了四千多万元。那么,他是怎样做到的呢?

  这里就是孙世超的老家,孙世超初中就辍学了。因为父亲经营着一家饲料厂和30多头的普通猪场,辍学后的孙世超就在父亲的猪场里帮忙。

  2005年初,父亲让在猪场帮忙的孙世超到安徽农业大学学习畜牧兽医知识。学习期间,一位教授给他讲了一番话,受这番话的启发,16岁的孙世超做成了一件当地很多人都没有做成的事。

  孙世超:推荐了我们这个南陵圩猪,就是说你回去,如果要在养猪这个产业当中,你要把圩猪大力的发展,在这一块会有更大量的空间去做。不要再养杂交猪了,把圩猪作为重点。

  这种猪就是圩猪,产于安徽省宣城地区,中心产区在南陵县和宣城县,因为生长周期需要近一年时间,比普通杂交猪长了一倍,养殖的人很少,即便有养的也是零星养殖。孙世超认为,这样稀少的猪,很可能更有市场。

  孙世超:我们这边当地没有专门养殖圩猪的,没有规模化养殖的,当时我想这个独一无二,而且这个品种这么好,一定有很大的市场前景。

  2005年5月的一天,16岁的孙世超突然邀请父母开会,这之前家里还从来没有开过会。让父母感到惊讶的是,孙世超想要2万元钱自己养殖圩猪。

  孙世超:拿个2万块钱给我,我自己做。

  母亲 刘秀兰:我说好,给你两万块钱,他也是干事,不是玩不是猴了,也是干事。

  父亲 孙晓斌:是好事,不管成功失败都对他的成长有好处的。没想到就用了这几年时间,不但做成了,而且做的蛮大的。

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  孙世超拿着父母给的2万元钱,从当地的一些农户家中,购买了30头圩猪母猪和2头圩猪种公猪进行繁育,在那位教授的指导下,他把生产的小猪仔进行放养。因为养殖周期长,成本高,圩猪的销售价格要比普通杂交猪高出2倍才能有利润。

  可是,等孙世超把养了近一年的圩猪卖给经销商时,他才发现,自己当初的想法太简单了。

  孙世超:找他们给我销售,但是他们销售的量很小,而且他的价格和普通的猪肉没法区分。

  孙世超找了很多经销商,都卖不出高价,眼看着养成的200多头圩猪要砸在自己手里了,可谁都没有想到,当时只有17岁的孙世超,用了一个特殊的办法,一年之后,居然把圩猪的价格卖到了普通杂交猪的3到4倍。

  养殖户 马德发:没想到这个小伙子这么能干。

  父亲 孙晓斌:没想到就是这短短几年时间,不但做成了,而且做的蛮大的。

  原来,圩猪刚养成的时候,孙世超把一些肉送给亲戚朋友品尝,其中一位叫陈厚勋的朋友说的一句玩笑话,让孙世超找到了卖圩猪的办法。

  朋友 陈厚勋:我刚开始就说这里的猪很好,我说明年在这地方你再给我搞一头。

  孙世超:我说你明年想要,这窝小猪马上快要过崽了,不行你在那边挑两头。

  记者来到孙世超的养殖基地采访时,看到了这样的情形。

  客户 孙健辉:650,记住啊,650号,搞个250可不行。

  客户 杨晓龙:你看,这头很活泼,运动之后的肉很好吃,野外放养的这样的猪肉很好吃。

  客户 孙健辉:亲热,看镜头啊。这是我的猪。记者:多少号?

  客户 孙健辉:643,这样就放心了。

  客户 杨晓龙:待会在他耳朵上也打一个。

  这些人抱着小猪又打号牌又是拍照,还和孙世超签合同,孙世超就这样轻轻松松的把猪卖了出去。

  这就是孙世超与众不同的卖猪方法---帮人代养。客户选中小猪后,先付500元定金,由孙世超负责养殖。如果中途遇到死亡等意外情况,孙世超重新给客户选择一头大小相似的圩猪补偿给客户。每头猪吃的食物、生长情况等,孙世超都建立详细档案。认养的客户们也会定期过来查看圩猪的长势。

  客户 杨晓龙:这里环境不错,一般朋友过来看一看。这个品种在当地是很少的。

  2012年一年,孙世超代养出去500多头圩猪。从2013年年初到记者采访时,孙世超又代养出去了160多头小猪仔。而孙世超的这个办法,是从当地的一个传统习俗上发现的。

  孙世超:到过年的时候都有吃年猪的习惯,三五户人家一头猪至少要有的。到过年的时候一家分一点过年肉,吃一点年味。

  客户 孙健辉:有一个气氛,节日的气氛。杀一个过年猪庆祝一下,就是传统传下来的。

  当地有过年杀年猪的传统习俗,很多城里人都怀念以前吃到的圩猪肉,孙世超就是在这个传统习俗中发现了商机。

  客户 孙健辉:吃到这种猪肉,就找到了小时候我们吃猪肉的那种感觉。自己住在城里没有条件了。

  为了方便客户,到了年底,孙世超请客户们过来,现场将代养的圩猪屠宰分割好,大家直接拉鲜肉回家。

  孙世超:我们售价按照屠宰出来,出肉率,肉的重量来算,一般在25块钱到30块钱一斤。

  这样,一头圩猪就能卖到6000元左右。在记者采访时,孙世超介绍了养殖一年的圩猪肉的特色。

  孙世超:你看,这个是雪花,肉中间都有像脂肪一样,我们这个叫雪花肉,就是肉间脂肪,蜘蛛网一样密集的,很密的。

  记者:就是说它中间会有些肥肉是么?

  孙世超:哎,这个叫肌间脂肪,不叫肥肉。肌间脂肪是肌肉里面长出脂肪出来,不是有雪花牛肉嘛,我们猪肉也有雪花猪肉。

  圩猪肉的品质和口味,让认领的客户很满意,又纷纷介绍亲戚朋友一起来认养。

  孙世超通过这样的代养方式,在小猪出生后不久,就已经提前卖了出去。为了快速扩大规模,孙世超还将圩猪与普通猪杂交后进行圈养,杂交后的猪能保持50%的圩猪纯度,生长周期也缩短了半年左右,推销到当地的农贸市场和一些超市,也很好卖。

  看到孙世超养殖圩猪成功后,周围的农户要求跟着孙世超一起养殖圩猪。2009年初,孙世超牵头成立了养殖专业合作社,有300多农户加入了合作社,合作社统一提供种苗,统一饲料,统一技术指导,统一销售。2009年一年,合作社销售额达到4000多万多元。

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  孙世超16岁时拿着父母给的2万元养殖圩猪创业,20岁合作社年销售额达到了4000多万元。20岁,也是情窦初开的年龄,一个女孩的出现让孙世超燃起了爱情的火花。记者调查发现,也是因为这个女孩,孙世超打开了另外一个财富大门。

  2013年5月10日,是孙世超的25岁生日。而在5年前,也是在这样的生日聚会上,孙世超的朋友带来一个女孩,让过生日的孙世超一见钟情。

  孙世超:就看到她,就非常喜欢她了,感觉一见钟情的那种感觉,看到她就感觉这个以后是我老婆了。

  孙世超开始追求这位心仪的女孩,可无论是发短信还是打电话,女孩的反应都很冷淡。一厢情愿的孙世超开始胡乱猜测起来。

  孙世超:我怕她父母对我一个养猪的可能感觉上面不是很好,也不体面。

  孙世超以为女孩不理他,可能嫌弃他是一个养猪的。尽管这样,孙世超也没有灰心。可接下来,他追女孩的方式却让人琢磨不透。

  从2010年开始,孙世超跟着县农委到全国各地参加像这样的各种农博会,推销自己的圩猪肉。在农博会上,上千家展销商都在专注于推销自己的产品,而孙世超却不在自己的展台忙活,专门去收集别的商家发放的资料。

  农委 吴结祥:他收集很多资料,一捆一捆的。我们还跟他开玩笑,你回去收垃圾啊。

  朋友 伍健:没想到捡来的废纸,在我看来没用的东西,对他的事业有这么大的帮助。

  母亲 刘秀兰:每次展销会都提资料,他一般带个大的背包,就跟那个背包那样。一般都两三包。

  父亲 孙晓斌:一天到晚趴在电脑上干什么,没事帮我打点打点事,上网聊天还是干吗,不知道他做计划。

  两年时间,五花八门的农产品资料,孙世超搜集了几大包,而且还认真地进行分类整理,孙世超这样做有他的财富计划。

  2012年9月26日,这一天,孙世超打造的农产品直销超市正式开业,这个直销超市的主打产品是他的圩猪肉,其余的是一些土特产品。而这些土特产就是他从农博会收集的资料上精心挑选出的。

  孙世超:我们这个农产品还有一部分是比较有地方特色的,走亲访友的时候都会带一点,我们这里有个风俗习惯就是送节,每年春节的时候送节的消费档是很厉害的。

  直销超市之所以选择在9月26日开业,是因为孙世超认为这是个很重要的日子。

  女友 钱龙琴:他超市开的那天正好是我生日,就是9月26号那天。

  钱龙琴就是孙世超追求的女孩,孙世超还把超市开在钱龙琴家的小区门口。

  孙世超:把我的猪肉产品、农产品在他家门口卖,天天进进出出都能看到,你就再不晓得,这人天天能看到卖这个猪肉,农产品,不错,这个人还不错,从侧面了解一下我。

  孙世超这样做,是想拉近和钱龙琴的距离,让钱龙琴对他改变印象,那么,当初钱龙琴为什么不愿意理他呢?

  女友 钱龙琴:那个时候才毕业才上班,也没想到这么快就谈恋爱什么的。也不知道他是做什么的。不是因为他是养猪的或者他是做什么的。这些东西都跟爱情无关紧要。

  直销超市开张后,孙世超又撤掉了圩猪肉的其它销售点,只在自己的超市里出售,为的就是打出品牌。

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  孙世超:我们这个特色必须单独的经营,要推出来经营,不能和大众化的在一起,大众化在一起凸现不出你的品牌。我这个点就卖这个肉,只要我选定一个点,就是我这个产品,我这个产品质量是有保障的。

  在孙世超的直销超市里,杂交圩猪肉的定价要高出以前在其它销售点的5到10元,尽管如此,圩猪肉依然供不应求。

  年轻的孙世超为了追求心爱的女孩真是煞费苦心。在人家女孩家的小区门口开了农产品超市。记者采访时发现,孙世超在超市里卖圩猪肉的办法让人费解,甚至员工们都说他不靠谱。

  员工 魏斌:心里想,老板头脑是不是有问题,不符合正常的逻辑。

  孙世超到底做了什么,居然让员工说出这样的话?

  超市开业之后,生意一直很好,圩猪肉卖的也很火爆。

  员工 孙丹丹:每天早上只要我们门一开,猪肉一到,人家都很急的站在那里等了。

  可是,开业不到一个月,有一天,负责卖肉的员工却发现,孙世超带来的猪肉少了。

  员工 魏斌:一看肉少了,他就故意少上的。

  员工 孙丹丹:东西既然这么好卖,为什么不多带一点卖,反而东西带少了,这样的话后面不是许多顾客就买不到了么。

  员工提醒孙世超,肉不够卖,让他多上一些。可是,第二天孙世超带来的圩猪肉居然更少。

  员工 魏斌:有点奇怪,我头一天就跟他打过招呼,让他多上一点,我说这肉怎么少了,还以为被别人偷了呢。

  孙世超:第一天我们上了200斤肉,第二天我给他少上了20斤肉,他说你这怎么少了,我说少了就对了。

  孙世超之所以这样做是有目的的。

  原来,宰杀的圩猪在直销超市里卖,尽管排骨和猪后腿价格高,卖的也很好,但有的部位价格低,都很难卖出去。时间一长,看似生意火爆,利润并不高。为了解决这一问题,孙世超使出了一招欲擒故纵,限量供应圩猪肉。

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  孙世超:整个这个猪上面产品,肯定有好的,有差的。这样一来,都紧张的买不到,买不到买一点其它的回去吃了,反正有的吃了。

  员工 魏斌:人都抢了。直接抢完了。都形成习惯了,每天顾客定点的就过来了,而且来的都早,都怕来晚了都没有了。

  孙世超:让她产生一种错觉。你去迟了,去晚了买不到。

  用这种饥饿销售法,不用一天,直销超市里的圩猪肉卖得干干净净。不仅保证了利润的最大化,也培养了长期定点购买圩猪肉的消费群体。

  顾客:来晚了不行。

  记者:为什么不行?

  顾客:晚了就买不到自己想要的那个部位的肉了。

  顾客:我想买点骨头,卖完了。都被他们买完了。

  记者:那你买的什么肉?

  顾客:我买了点五花肉。

  顾客:你想买点排骨,晚了就没的吃了。没有了就买其他的。

  接下来,孙世超一口气开了3家农产品直销超市。

  事业爱情两不误,孙世超对钱龙琴的追求也一直没有停止。从认识钱龙琴的2008年起,孙世超每年都要在钱龙琴的生日和情人节各送一大捧玫瑰花。

  女友 钱龙琴:第一次是99朵,每次过生日或者情人节都会加一朵。从99朵应该有106朵了。有句话这样说的,“其实有一种爱叫感动”,看到那句话的时候我感觉我感动了。

  2012年,孙世超养殖基地、合作社、超市的年总销售额超过7000多万元。记者采访时,孙世超跟钱龙琴已经在2013年3月13日订了婚。下一步,孙世超要建立自己的大型生猪屠宰加工厂,把冷鲜圩猪肉销售到上海、杭州、苏州等长三角地区。

 



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