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致富经:16岁创业 从稀少的猪种上发现商机


  可是,等孙世超把养了近一年的圩猪卖给经销商时,他才发现,自己当初的想法太简单了。

  孙世超:找他们给我销售,但是他们销售的量很小,而且他的价格和普通的猪肉没法区分。

  孙世超找了很多经销商,都卖不出高价,眼看着养成的200多头圩猪要砸在自己手里了,可谁都没有想到,当时只有17岁的孙世超,用了一个特殊的办法,一年之后,居然把圩猪的价格卖到了普通杂交猪的3到4倍。

  养殖户 马德发:没想到这个小伙子这么能干。

  父亲 孙晓斌:没想到就是这短短几年时间,不但做成了,而且做的蛮大的。

  原来,圩猪刚养成的时候,孙世超把一些肉送给亲戚朋友品尝,其中一位叫陈厚勋的朋友说的一句玩笑话,让孙世超找到了卖圩猪的办法。

  朋友 陈厚勋:我刚开始就说这里的猪很好,我说明年在这地方你再给我搞一头。

  孙世超:我说你明年想要,这窝小猪马上快要过崽了,不行你在那边挑两头。

  记者来到孙世超的养殖基地采访时,看到了这样的情形。

  客户 孙健辉:650,记住啊,650号,搞个250可不行。

  客户 杨晓龙:你看,这头很活泼,运动之后的肉很好吃,野外放养的这样的猪肉很好吃。

  客户 孙健辉:亲热,看镜头啊。这是我的猪。记者:多少号?

  客户 孙健辉:643,这样就放心了。

  客户 杨晓龙:待会在他耳朵上也打一个。

  这些人抱着小猪又打号牌又是拍照,还和孙世超签合同,孙世超就这样轻轻松松的把猪卖了出去。

  这就是孙世超与众不同的卖猪方法---帮人代养。客户选中小猪后,先付500元定金,由孙世超负责养殖。如果中途遇到死亡等意外情况,孙世超重新给客户选择一头大小相似的圩猪补偿给客户。每头猪吃的食物、生长情况等,孙世超都建立详细档案。认养的客户们也会定期过来查看圩猪的长势。

  客户 杨晓龙:这里环境不错,一般朋友过来看一看。这个品种在当地是很少的。

  2012年一年,孙世超代养出去500多头圩猪。从2013年年初到记者采访时,孙世超又代养出去了160多头小猪仔。而孙世超的这个办法,是从当地的一个传统习俗上发现的。

  孙世超:到过年的时候都有吃年猪的习惯,三五户人家一头猪至少要有的。到过年的时候一家分一点过年肉,吃一点年味。

  客户 孙健辉:有一个气氛,节日的气氛。杀一个过年猪庆祝一下,就是传统传下来的。

  当地有过年杀年猪的传统习俗,很多城里人都怀念以前吃到的圩猪肉,孙世超就是在这个传统习俗中发现了商机。

  客户 孙健辉:吃到这种猪肉,就找到了小时候我们吃猪肉的那种感觉。自己住在城里没有条件了。

  为了方便客户,到了年底,孙世超请客户们过来,现场将代养的圩猪屠宰分割好,大家直接拉鲜肉回家。

  孙世超:我们售价按照屠宰出来,出肉率,肉的重量来算,一般在25块钱到30块钱一斤。

  这样,一头圩猪就能卖到6000元左右。在记者采访时,孙世超介绍了养殖一年的圩猪肉的特色。

  孙世超:你看,这个是雪花,肉中间都有像脂肪一样,我们这个叫雪花肉,就是肉间脂肪,蜘蛛网一样密集的,很密的。

  记者:就是说它中间会有些肥肉是么?

  孙世超:哎,这个叫肌间脂肪,不叫肥肉。肌间脂肪是肌肉里面长出脂肪出来,不是有雪花牛肉嘛,我们猪肉也有雪花猪肉。

  圩猪肉的品质和口味,让认领的客户很满意,又纷纷介绍亲戚朋友一起来认养。

  孙世超通过这样的代养方式,在小猪出生后不久,就已经提前卖了出去。为了快速扩大规模,孙世超还将圩猪与普通猪杂交后进行圈养,杂交后的猪能保持50%的圩猪纯度,生长周期也缩短了半年左右,推销到当地的农贸市场和一些超市,也很好卖。

  看到孙世超养殖圩猪成功后,周围的农户要求跟着孙世超一起养殖圩猪。2009年初,孙世超牵头成立了养殖专业合作社,有300多农户加入了合作社,合作社统一提供种苗,统一饲料,统一技术指导,统一销售。2009年一年,合作社销售额达到4000多万多元。


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