这里是湖北荆门市团林镇的一个牛市交易行。买卖双方交易的这些水牛，当地人都是用来卖肉。但这个叫丁功建的人，却要用来产奶。为了让水牛产奶，丁功建赔上了全部家当，并一度陷入绝境。 

        丁功建从18岁就开始在镇上做肉牛屠宰生意，这一干就是18年。后来，做这一行的人越来越多，竞争激烈起来。 

        丁功建：“过去一头牛购进来的话，屠宰以后卖出去，大概要赚个四五百块钱，现在动不动，要是运气不那么好的话，搞不好就要亏本了。” 

        就在丁功建想改行时，2007年3月，他在荆门晚报上看到一则介绍广西奶水牛养殖的消息，丁功建很感兴趣，专门去了趟广西考察。那里的场景，彻底让丁功建震撼了。 

        丁功建：“当时就是1000多头了，这个山上全部都是那个奶水牛，在外面栖息，当时情景非常壮观，这个工人都在那里特别忙，后来又看到拉牛奶的，运送牛奶的运输车，进进出出的特别多。” 

        丁功建在广西一呆就是五天时间，他也详细地打听到了加工后的水牛奶价格。 

        丁功建：“当时它一公斤水牛奶，大概的价格，我问了一下是24元钱，一公斤是24元。” 

        广西水牛奶的高价让丁功建兴奋不已。他盘算着，一天一头奶水牛产10斤奶，按一斤四元来算，抛去成本10元，能赚30元。如果1天挣2千元，只需养60头牛。更让他兴奋的是，他发现了广西奶水牛的一个秘密。 

        丁功建：“听说我们是湖北过去的，他就说，我们这个牛就是从你们湖北弄过来的。” 

        荆门是水稻主产区，当地有十几万头水牛的存量，机械化以后，农户都把耕田的水牛当肉牛卖，广西人却买回去产奶。 

        一回到荆门，丁功建就和家人商量，要拿出10年的积蓄120万元，全部用来投资发展奶水牛。短短一个月，丁功建就盖起2个大牛舍，他还从杭州买回一套20多万的水牛奶加工设备。按照他的设想，要达到200头牛的规模。产奶牛，怀孕牛，代孕牛各占三分之一。 

        丁功建：“100头牛，最少可以达到30头牛产奶，200头牛的话就有60头牛产奶，要是这60头牛同时产奶的话，就可以启动我们的这一套设备。” 

        然而，丁功建到市场上却发现根本买不到怀孕的母牛，农户们都舍不得卖。市场上大多是农户不能耕田淘汰下来卖肉的牛，这样的牛年龄偏大，产奶率很低。而如果要买小牛犊，等到3岁才能性成熟，配种怀孕要1年，想产奶也要等4年。丁功建只好选择年龄在3岁到7岁的中青年后备母牛，这样他只用等一年就能产奶。 

        丁功建：“看一个买一个，见一个买一个，可以说价都不跟别人还多少。记者：一天大概能买多少头牛回来？丁功建：一天我们最多的可以买到17、18头，这么最多的。” 

        然而，从2007年下半年开始，水牛的价格从当初的一头5000元一路上涨到7000元，这让丁功建有点吃不消了。再加上盖牛舍和进设备花费近60万，当丁功建买到第109头牛的时候，120万元就全部花光了。 

        妻子陈金晶：“我说实话，这牛就没有吃的了，就不行了，当时买牛的话，钱就已经没有了，肯定牛喂的话，现在没有效益的话，牛还是要吃，还有人工，要给他开支。” 

        对于丁功建来说，别说要买齐200头牛，现在要等到这109头牛一年后产奶，饲养就需要36万。丁功建夫妻俩到处去借钱，村里人见他们就躲，害怕借出去就有去无回。