舟曲县大峪乡大坪村分前坪和后坪，后坪就坐落在岷山分支洋布梁主峰北麓的大山深处，看到耀眼的雪峰东西逶迤，不禁想起了毛先生的“更喜岷山千里雪”的诗句，近处洁白的杏花、粉红山桃灿烂如霞，似入神仙之地。穿过百余米一人高的灌木丛，来到一个叫大山坑的山窝子，只见青山环拱，流水潺潺，炊烟袅袅，一排石头砌成的圈舍伫立其间，这就是大坪村“青山野猪养殖厂”。

大山深处给野猪安个家

“青山野猪养殖厂”的创办人名叫房双全，今年58岁，朴实爽快。一见面房老汉就滔滔不绝地介绍起野猪厂的创办历程。他说，特种野猪已成为养殖业中热门选项。特种野猪是以纯种野山猪为种猪，以瘦肉型猪为母体进行杂交，经过多次选育、驯化的野猪，既保持了野山猪瘦肉率高、适应性强的优势，又保持了瘦肉型猪肉质鲜美细嫩的特点，具有抗病力强，易于饲养，生长迅速，繁殖较快，产仔率高的优势，随着城乡居民生活水平的提高，目前野猪肉已经成为人们长期消费的绿色保健食品。

特种野猪肉质鲜嫩香醇，野味浓郁，瘦肉率高，脂肪含量低，营养丰富，含有17种氨基酸和多种微量元素，其中亚油酸含量比家猪高 2.5倍，是目前科学界认为唯一的人体最重要和必须的一种脂肪酸，对人体生长发育有着极为重要的意义。它的腿加工成野猪火腿还可以打入国内外大市场，其它分割下的肉体部分进行真空包装加工成野猪风味腊肉条，可售到每公斤100元。野猪肉可加工成野猪肉香肠，野猪头骨还可供制药厂制药……。房老汉对科技知识和市场行情如数家珍。

房老汉是一名普通的党员，曾任大坪村村长，卸任后时间相对宽裕，就思谋着能干点什么，是否能利用大坪村优越的自然条件发展点特色产业，增加经济收入。经过深思熟虑，他决定发展野猪养殖。他购买了《农村养猪新技术》、《疾病防治手册》、《猪饲料配方》、《怎样办好家庭养猪厂》等一系列家庭养殖致富类书籍，通过自学掌握了一些野猪养殖的技术。老人一边思考、一边着手建造厂房。2009年初，老人得知峰迭乡磨沟村一个农民家的老母猪生下7 只野猪崽，立即前往磨沟村购买种猪。当他看到7只野猪崽，当即就兴奋地以每只1200元的高价全部买了下来。

艰难创办“青山野猪养殖厂”

野猪崽买回来了，可是应该怎么饲养呢？以后要怎么发展呢？没有饲养过野猪的房双全老人只能凭借着从书中看来的知识摸索着进行。他把刚接回来的野猪崽先安顿在自家的圈舍中喂养。这样养殖不符合野猪喜静、暴烈的习性，而且还会对周围群众的生产生活造成一定的危险，老人的心中充满不安。他清楚野猪应该生活在大山深处、人烟较少的地方，这样不仅有利于野猪的生长，也不会威胁乡亲们的安全。

房老汉决定在自家后坪近20亩地中修建“大山野猪养殖厂”，进行野外定点养殖。2009年3月开始，房老汉开始着手修建圈舍。要办野猪养殖厂，需要通水、通电、通路，光是从村里到这里的路就有近3公里，预计需要投入12万资金。怎吗办？老人这一辈子也就只有3万多积蓄，自己的几个女儿把打工挣来的5万多资金也都投入进来了，还差4万多元。老人想来想去决定贷款。为了节省资金，老两口顶着三伏天的大太阳尽量多干点活，村里的年轻人感到心有不忍，也常在闲暇时主动帮助老人修建厂房、道路。2009年7月，这7只野猪崽终于住进了他们的新家——“大山野猪养殖厂”。

“大山野猪养殖厂”圈舍占地1亩左右，周围的其余田地被老人种上甜菜、洋芋、大豆等作为饲料。养殖厂还在进一步的修建，老人每天清晨要早早地起身去看猪崽，白天要忙忙碌碌地喂猪、种地。那天我们去的时候，从后坪村穿过一片及人高的草丛，站在高高的崖边上，看到大片的庄稼地中一个瘦小的身影拉着骡子在耕地，在苍山的翠绿中只有这一位老人在操劳着，18亩的田地中种着玉米、大豆、甜菜、苜蓿等等。老人说：“种的这些都是饲料，纯天然绿色的”，说完老人自己也笑了，真有一种与天地为伴的洒脱。问及他的老伴儿，她说：“家里还有一大群猪要喂呢”。