养殖场里的鸡

　　一百只鸡如果死了3只，相当于钟贤爱要赔40块钱，在经济上损失不小，这个难题怎样才能解决呢。

　　钟贤爱：“宁愿多给点钱，他说5角就5角，但是我阉不得的鸡一定不要阉，阉掉死掉了就要负责任，对他们来说也是专业，并不难，就是阉的时候做慢点，多看看这个鸡。”

　　把阉鸡的工钱加到5角钱之后，如果阉鸡的死亡率超过了1%，每只鸡阉鸡师傅就要赔3块钱，阉鸡师傅在阉鸡的时候当然就很小心了，这大大降低了阉鸡的死亡率。

　　记者：“你阉的时候怎么知道这鸡能不能阉呢？”

　　阉鸡师傅：“听它的声音啊。”

　　记者：“怎么判断？”

　　阉鸡师傅：“它的声音一般比较嘶哑，喉咙里听起来有痰的样子，就阉不得了。”

　　记者：“像这只鸡可以吗？”

　　阉鸡师傅：“不可以。”

　　记者：“这只可以吗？”

阉鸡师傅在阉割公鸡

　　阉鸡师傅：“可以。”

　　记者：“你怎么知道他可以。”

　　阉鸡师傅：“它的叫声比较洪亮。”

　　公鸡被阉了之后，一个星期后伤口才能痊愈，在这之前不能和没阉的公鸡放一起，因为打斗容易造成伤口崩裂。那些声音嘶哑呼吸道有病的鸡都不能阉，否则阉完后马上就死掉。

　　钟贤爱：“阉不得的鸡留下来，还可以再喂药，治好来，下次阉，第二个办法干脆不阉，养到了来卖公鸡，我们这里公鸡也是可以卖掉的。”

　　虽然一只公鸡的价钱要比阉鸡少10块钱，但总比被阉死掉好得多，钟贤爱现在一年能卖2万只公鸡，不但能多收入36万元，又等于多了一个品种。钟贤爱的客户来源较广，对鸡的要求多种多样，为丰富鸡的品种，2007钟贤爱打破了只养阉鸡和公鸡的历史。

　　钟贤爱：“现在的老板都上门收货，我这边的母鸡就是一个空白，现在我为了丰富我品种，我就决定再建一个母鸡场。”

　　钟贤爱用养阉鸡挣到的钱，用同样的管理模式，和别人又合股建立了一个母鸡场和阉鸡场，三个鸡场现在加起来每年能出栏30万只鸡，营业额达到600万元。

阉割后的公鸡鸡冠将慢慢变