从1990年起，西藏每年拨出500万元专款用于“菜篮子”建设，大力发展以蔬菜为主的“菜篮子”生产，建立“菜篮子”生产基地，坚持以引为主、引育结合，狠抓科技进步和创新，使“菜篮子”供给水平明显提高，初步缓解了西藏群众吃菜难的问题。

　　随着国家和援藏资金投入的逐年加大，到2007年，西藏蔬菜种植面积达29.5万亩,比1981年增加115％，其中,保护地面积3.27万亩,品种达150余个，产量达45.1万吨，产量比1981年增长16.3倍。人均蔬菜占有量达到158公斤，平均每人每天就能吃到0.4公斤蔬菜。拉萨、山南、日喀则、昌都、林芝等地(市)所在城镇及部分县城85％左右的蔬菜可由当地生产和提供。气候条件较差的阿里地区，通过大力实施“菜篮子”工程，使蔬菜生产户从上世纪九十年代初的1户2人，增加到现在的100余户300余人，蔬菜种植品种由三四个发展到30多个，蔬菜产量由几吨增加到数千吨，开创了高寒牧区蔬菜生产的新纪元.