——品种选择有讲究——

　　选择审定的品种。选择覆盖所在区域的国家或省审定的品种，注意适应性、产量、品质、抗性(抗病、抗虫、抗逆)等综合性状优良的选择。

　　选择熟期适宜的品种。根据当地种植制度和实际种植情况，选择生育期合适的品种。为有效延长采收期和加工时间，在生产上可视市场情况和当地生产环境，采取早、中、晚熟品种搭配以及分期种植，以便分期采收。

　　选择优质种子。注意查看种子的四项指标(纯度、芽率、净度、水分)是否符合国家标准(GB4404.1)。国家大田用种的种子标准是：纯度≥96%、芽率≥85%、净度≥99%、水分≤13%。注意优先选择发芽势高的种子，单粒点播时要求发芽率更高。

　　根据市场要求选用适销品种。由于甜、糯玉米商品性强，在品种选择中除注意丰产性外，还应根据不同种植及加工用途，选用商品性好的品种。以鲜食为主的品种要求果穗外观商品性状好，品质等指标达一等品以上。

　　甜玉米鲜果穗应选用鲜穗采收后糖分转化较慢，适采期较长的品种。以加工罐头制品等为主要种植目的的，应选用果穗大小均匀，子粒深、出籽率高，外观漂亮，粒色均匀一致的品种。鲜销品种比较看重单穗重、甜度适宜、气味纯正、质地嫩脆、口感好等因素，还应注意品种子粒的颜色，以满足不同消费者的需要。

　　鲜食型糯玉米品种要求鲜果穗外观、色泽、子粒排列、饱满度等较好，软、黏、糯、食味口感好，皮较薄，适合蒸煮和速冻加工等，果穗中等;以鲜子粒加工为主的品种要求鲜穗子粒深、出籽率高。一般鲜果穗产量达到900千克/亩以上。

　　因地选种。根据当地气候特点和病虫害流行情况，尽量避开可能存在缺陷的品种;玉米生长季节台风频发地区，应注意选择抗倒伏能力强的品种;春季迟播和夏种应选用耐热、耐湿品种，秋季迟播和冬种玉米应选用耐寒品种。优先选择在当地已种植并表现优良的品种。

　　——种子处理是关键——

　　甜玉米的胚乳突变基因抑制了子粒中淀粉的合成，种子凹陷、皱缩、干瘪，胚乳贮藏物质积累不充足，粒重轻，糖分含量高，直接导致种子出苗所需能量来源受到限制，降低甜种子活力。另外，甜玉米种子含糖量的提高为微生物提供了生长基质，比普通玉米更易受到病原微生物侵染。因此，应购买经过精选、分级和包衣的种子。目前市场销售的种子大多是已包衣的种子，可直接进行播种。如若购买了没有处理的种子，提倡进行选种、晒种和拌种或包衣等种子处理。

　　1.选种。精选种子，剔除秕粒、虫咬、病粒、杂粒、草籽、杂物等。有条件的可以利用精选机进行精选，没有条件或种子量较少的农户，可人工手拣或人工分选。甜玉米种子顶土力弱，精选种子有助于提高田间成苗率。

　　2.晒种。于播种前3～7天，将选好的种子选晴天摊在地上或芦苇席上晾晒1～3天，可提高发芽势、杀死部分病原菌。高温季节切忌把种子摊晒在水泥地或金属板上，以免温度过高烫伤种子。

　　3.浸种消毒。经过挑选的种子播种前可进行浸种消毒处理，浸种可以促进种子的酶活性，促进种子萌发，缩短出苗时间，有助于减少烂种;消毒可以消灭种子上所带的病菌。浸种方法有冷水和温汤浸种两种。冷水浸种就是用清水浸12～24小时，然后取出晾干备用，浸种时水面高出种子9～12厘米。为起防腐作用，可用1%的石灰水澄清液浸种，效果更好。温汤浸种就是用55℃～58℃的温水(2份开水对1份冷水混合)浸6～8小时。水量高于种子10厘米。浸种完后，把水滴干再进行消毒。消毒可用50%多菌灵1000倍液(100克50%的多菌灵对水100千克)浸种10分钟;或用0.02%的高锰酸钾溶液(20克的高锰酸钾颗粒对水100千克，搅拌均匀)浸种2～5分钟;或用甲基托布津125～160克，对水100千克，浸种消毒5分钟。

　　4.催芽。灌溉条件好的地方，种子消毒处理后，可以进行催芽，经过催芽萌动的种子播种后，出苗快且整齐。催芽以芽刚刚露出为宜。催过芽的种子，播种后要及时浇水，保持土壤湿润。若土壤干旱，又不能及时灌溉的地方，一般不进行浸种或催芽，以免造成闷芽，影响出苗。浸种后若遇雨等不能及时播种，可把浸过的种子薄薄地摊晾在席上，放在阴凉处，防止生芽过长。