农业作为我国的第一产业，农产品的发展也得到了国家的高度重视;近十年来，由于国外先进农业技术和管理模式引入我国，中国农产品的加工业实现了新的突破，迈向了发展的新台阶。

　　中国作为一个农业大国，农村人口占到国内人口的一大半，虽然近年来我国城市化的进程在逐步加快，不过我国农产品的发展始终是发展过程中很关键的一个方面，对比国外农产品发展的成果来看，目前中国农产品加工业主要是实现更优更快的发展模式，中国农产品加工业的发展必须从传统的粗放式发展模式中走出来，实现自主创新、开创中国农产品特优品牌，并将中国农产品的加工业推向全世界。

　　不过，虽然中国农产品的发展已经开始向世界发达国家靠拢，不过还是有一定的差距，尤其在科技化、管理化和智能化等多个方面差距明显，这也是中国农产品产业化未来的发展方向。

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