删苗疏茭墩及壅根：清明至谷雨期间，老茭墩根茎密集，分茎拥挤，当苗高33厘米时进行疏苗，将细小密集的弱苗删去，每墩留强壮苗30根左右，同时在茭墩根基压泥壅根使分蘖散开，改善茭白个体营养状况。

　　长杆肥：删苗后，亩施俄产复合肥30-50公斤或相应的肥料。

　　催茭肥：当茭白始产茭时，如叶色明显落黄，可亩施碳铵15-20公斤，叶色浓绿的田块可以不施。

　　水浆管理：2-4月份要求浅水勤灌，出苗后如遇寒潮应深水护苗;4月下旬至5月份，茭白长杆时保持水层5至10厘米;5月中下旬茭白孕茭后深水护茭，一般保持水层20厘米左右。

　　耘田除草：结合施肥、删苗，耘田除草2-3次。

　　6月中下旬茭白收完后，翻耕，注意轮作，一般茭白种植2年后轮作一次，最好水旱轮作，也可以与水稻轮作。切忌再留秋茭，否则基本无收。

　　五、无公害综防措施

　　(一)秧田期

　　寄秧田应远离有污染的工厂及公路两旁。田块要求地势平整，肥沃、富含有有机质，同时保肥保水性强。寄秧时要求田块平整，田中无杂草。

　　4月上旬后重点做好锹额夜蛾、二化螟与大螟为主的虫害防治：锹额夜蛾、二化螟药剂可选用5%锐劲特或1.1%绿浪各1000倍液防治;防治大螟兼治二化螟和长绿飞虱药剂要选用18%虫杀手水剂半斤加10%吡虫啉粉剂45克加水45公斤防治。

　　(二)秋茭生长期

　　茭白种植田块应选择土壤耕作层深厚、肥沃、有机质含量高、灌排方便，并无工业“三废”污染，且上年未栽种茭白的田块。

　　据病虫测报防好病虫害：二化螟、长绿飞虱可用5%锐劲特或1.1%绿浪各1000倍液防治。大螟可用18%虫杀手200倍液加10%吡虫啉1000倍液防治，并兼治长绿飞虱、二化螟;福寿螺通过茭白田套养中华鳖解决;锈病、胡麻斑病、纹枯病可分别使用15%三唑酮1000倍液，50%扑海因1000倍液、5%井冈霉素500倍液防治，三唑酮只准在苗蘖期防治一次，禁止在孕茭期使用。72%杜邦克露700倍液，对茭白锈病、胡麻斑病都有较好防效，可交替使用。

　　茭白主产区推广应用抗病良种+轮作+促早栽培+测土配方施肥+茭鸭共育(福寿螺发生地区套养中华鳖)+性诱剂+生物农药+茭白草综合利用的无害化生产关键集成技术，做到不用或很少使用化学农药，就能有效控制茭白病、虫、草害。

　　(三)夏茭生长期

　　12月下旬至1月初割平茭墩后，要及时清理茭白草残体，另行烧毁，不能在田中烧，以免影响茭白地下茎的正常生长，也可以边割边踩入田中，用泥覆盖作为有机肥料。同时还要清除田塍杂草，降低病虫害的发生基数。

　　夏茭主要病虫害是锹额夜蛾、二化螟，四月上旬开始应做好防治：二化螟可以通过性诱剂连片防治解决;锹额夜蛾可用5%锐劲特或1.1%绿浪各1000倍液防治，并兼治二化螟，注意不少于7天的采茭安全间隔期。其他突发性病虫害可根据病虫情报要求做好相应防治。