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小辣椒成就富民强县大产业


  在扩大品牌影响力方面,望都线上线下齐发力,利用多渠道打响品牌知名度。在第十六届全国辣椒产业大会上,望都吸引了外地辣椒加工企业1204家,以招商引资和技术提升为重点,展示发展成果,对接投资项目,推进技术转化,深入推进区域经济合作,促进辣椒产业转型升级、提质增效,扩大望都辣椒区域公用品牌的影响力。

  “望都辣椒从单一种植到全产业链发展的升级和转型,离不开经营规模化、生产标准化、产业集群化的战略实施,使得小辣椒成了富民强县的大产业。”望都县委书记冯涛介绍,望都县将在京津冀协同发展的大背景下,继续按照“全产业链打造,全价值链提升”的发展思路,打造具有国际竞争力和区域影响力的辣椒产业集群,重塑“辣都”辉煌。

  

  延伸产业链条

  深加工助力转型升级

  将望都羊角椒切成细丝,覆于炖制好的牛肉之上,色泽夺目诱人。在2022年冬奥会崇礼菜单上,有一道“望都辣椒烹牛肉”的菜肴赫然在列。在入选“崇礼菜单”之后,“望都辣椒烹牛肉”也成为旺府餐饮的最新招牌菜。“几乎是顾客进店的必点菜,大家都说菜品既漂亮又好吃!”旺府餐饮副总经理王红如是说。

  近年来,通过延伸产业链条,望都小辣椒逐渐成为“致富椒”。

  从标准出发,望都进行顶层设计。为了促进辣椒产业发展,当地成立了专职服务机构辣椒产业发展服务中心,整合全县辣椒产业资源,相继出台了《望都县招商引资支持企业发展优惠政策》《望都县辣椒种植奖补政策》等一系列政策措施,强化品牌基础实力。

  不仅如此,望都着力向加工型产业方向发展,辣椒加工出的产品花样繁多。近年来,望都县大力实施区域品牌开发战略,引导辣椒产业从原料型、食用型向加工型的产业发展轨道迈进,延伸出干、丝、碎、圈、面、酱、酥、片、粉9大系列80多个品种,还开发出辣椒碱、辣椒油树脂等深加工产品,全方位满足消费者的需求。

  凭借“望都辣椒”的品牌影响力,辣椒的种植和交易也辐射到了唐县、定州、顺平、蠡县、高阳等周边县市,辐射面积10万余亩,年交易额1.5亿元以上。同时,望都拥有一支300多人的专业辣椒经销人和经纪人队伍,散布在河南、山东、内蒙古、陕西、黑龙江等全国各地,提升了“望都辣椒”的影响力和美誉度。

  当前,辣椒产业成为该县乡村振兴特色支柱产业,带动当地种植农户发家致富。县域内有128家辣椒加工企业,相关从业人员达1.2万人,年加工辣椒9.8万吨,年产值达20亿元以上。

  “望都县将着力于丰富产业基地功能,满足市民消费新需求、市民消费新热点。赋予园区更多休闲、旅游、科普、养生等元素和功能,打造区域公用品牌一二三产业协同发展的平台。”望都县农业农村局相关负责人表示。


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