枝江市综合粮食产后服务中心。

湖北省粮食局

粮食是人类生存之本，是经济社会发展之基。今年世界粮食日，联合国粮食及农业组织将全球活动主题确定为“不让任何人掉队。更好生产、更好营养、更好环境、更好生活。”今年我国粮食安全宣传周主题为“保障粮食供给 端牢中国饭碗”。

粮食安全是“国之大者”。2022年，新冠肺炎疫情、气候变化、粮价波动、国际紧张局势等给全球粮食安全带来多重挑战。当前，全球粮食产业链供应链不确定风险增加，保障国内粮食有效供给面临新形势、新挑战。保障粮食安全，不仅要坚持藏粮于地、藏粮于技，持续提高粮食安全综合保障能力，还要节粮减损、杜绝浪费，不断增强爱粮节粮的思想意识和行动自觉。

湖北作为粮食主产省和消费大省，近年来认真贯彻落实《中华人民共和国反食品浪费法》和中共中央办公厅、国务院办公厅印发的《粮食节约行动方案》，我省出台一系列强化粮食节约措施，制定了全省《粮食节约行动方案》，加大节粮减损工作力度。省粮食局将节粮减损工作纳入《湖北省粮食流通发展“十四五”规划（2021-2025年）》，印发《粮食节约减损的指导意见》等，重点围绕粮食收获、运输、储存、加工、消费等流通领域，细化举措，推动节粮减损各项工作落到实处。

一、实施粮食产后减损行动

我省粮食收获季节，常遭遇连阴雨天气，如不能及时晾晒、烘干，粮食容易发芽、霉变，农民收益将受损，国家粮食安全也将受到威胁。实践证明，提升粮食烘干能力，是让粮食免遭“仓门灾”的最有效办法。近年来，我省主要做了以下几个方面的工作。

开展产后服务中心建设。我省积极实施“优质粮食工程”，支持全省63个县市建设粮食产后服务中心750个，粮食日烘干能力达到11万吨。覆盖全省的粮食产后服务中心为粮农提供“代清理、代干燥、代储存、代加工、代销售”服务，每年清理烘干处理粮食百亿斤以上，有效减少潜在粮食损失，促进了粮农增收。2020年秋收时，湖北遭受大范围持续降雨，收获上市的中晚稻水分含量普遍在30%左右，为避免高水分稻谷发霉变质，全省粮食产后服务中心烘干粮食达到150亿斤，取得了较好的社会效益和经济效益。

持续提升粮食烘干能力。针对我省粮食烘干能力不平衡、主粮烘干率仍然偏低、烘干设施急需换代升级等现状，2022年，我省印发《全省粮食烘干能力提升行动方案》，通过购置粮食烘干设备给予35%补贴、新建烘干中心按批处理能力每吨1000元进行奖补、落实烘干用电优惠、提供优质金融服务等政策，大力推进粮食烘干中心建设，进一步提升烘干能力，优化烘干布局，推广应用绿色智能烘干设备，力争2025年全省烘干处理能力达到24万吨/批次。今年以来，全省新增粮食烘干设备1348台（套）、新增烘干能力4.07万吨/批次，进一步提高收获季应对极端气候灾害能力。

支持引导农户科学储粮。结合国家农户科学储粮专项和“优质粮食工程”，按照“政府引导、农户自愿”的原则，支持农户、种粮大户、家庭农场、专业合作社积极组织农户科学储粮项目建设，安排农户科学储粮彩钢板组合仓62万套，支持新型粮食生产经营主体收储设施建设项目505个。同时，积极开展农户科学储粮宣传和培训，为规模化经营主体提供科学储粮技术指导，提升科学储粮水平。农户科学储粮项目的实施，改变了农户的储粮习惯，户存粮食损失率下降了5个百分点，成效明显。

二、提升粮食流通减损能力

有专家估算，我国每年粮食收购、储存、运输、加工、销售等流通环节损失损耗的粮食大约700亿斤，占全年粮食总产量的5%左右。减少粮食流通环节损耗至关重要，我省从绿色仓储、物流建设、装备升级等方面持续用力，效果明显。

开展绿色仓储提升行动。落实国家“优质粮食工程”绿色仓储提升行动，近年来争取省级财政补助资金4.9亿元，支持国有粮库积极应用低温储粮技术，累计升级改造原粮准低温仓317万吨、新建改建低温成品粮仓13.5万吨，实现了省市县三级地方储备粮全覆盖。力争到2025年建设改造原粮准低温仓容500万吨以上，实现全省国有中心粮库全覆盖，进一步改善成品粮应急供应条件。低温仓储粮技术的应用，显著改善储粮条件，提升粮食品质，能有效减少存储环节粮食损失损耗。