农村新报全媒记者 彭翠楠 通讯员 汪佳 黄沚瞻

“这两天我们正抢抓晴好天气，清除田间杂草，确保在田黄精吸收充足养分，明年可以卖个好价钱。”10月23日，雷志超忙着侍弄基地里的500亩黄精。

1984年，雷志超出生于崇阳县肖岭乡白马村，大学毕业后在浙江杭州经营一家服装公司。2016年回乡探亲时，雷志超听朋友谈起野生黄精供不应求的信息。彻夜长谈后，3个年轻人决定在崇阳白马村成立崇阳县志超种植专业合作社，合作试种黄精。

黄精属多年生草本植物，在崇阳有记载的种、食历史有1000多年，其根茎肉质肥厚，富含蛋白质、维生素和多种微量元素，是天然药食两用植物，具有补气养阴、提高免疫力等功效。

通过前期试种和查阅资料，雷志超逐步掌握了适宜黄精生长的土壤环境要求及种植技术，开始扩大种植规模。2020年，雷志超成立湖北崇杰农业发展股份有限公司和志超种植专业合作社，在白马村流转土地500亩，与农户签订合同，约定包种子、包技术、包收购订单，调动农户种植黄精的积极性。

村党支部书记雷成名给农村新报全媒记者算了一笔账：志超种植专业合作社成立后，在白马村流转土地500亩，一年的流转费约17万元； 2021年用工达3000人次，支出工资30万元；村集体经济收入增加4万元，一年下来，合作社可为白马村增收50万元以上。

随着大健康产业的兴起，雷志超在扩大黄精种植规模的同时，也在精深加工上做起文章。“一开始是利用人工进行古法‘九蒸九晒’，形成产品需40至50天。政府引荐我去安徽学习后，我引进了热泵烘干器，20天就可以将产品加工成形，大大缩短产品周期。”

在前不久举行的崇阳县2022年首届“桃溪杯”青年人才创新创业大赛上，雷志超荣获第三名。“党的二十大胜利召开，为我们指明了干事创业的方向。今年冬天，我准备大干一场，在肖岭乡5个村流转8000亩土地，精心打造‘志膳志美’‘志人志益’‘志尊志贵’三个阶次的黄精品牌，带领乡亲们将崇阳黄精产业做大做强。”雷志超憧憬表示。