路顺畅,田成方,沟相连,渠通畅,树成行,这是笔者在湖北省云梦县城关镇白合蔬菜标准化基地看到的一幅现代农业板图。
“农产品质量安全不是查出来的,而是种出来的。”白合蔬菜种植专业合作社的负责人对笔者说,只有从种植、养殖的源头开始把关,从严控制农业投入品的使用,才会收获安全的果实。
该基地统一采用180~240天春花椰菜配毛豆为主的种植模式,这个模式具有“病虫发生轻,农药用量少”等优点。该合作社建立了农户生产经营者管理档案,设立农资配送专供点,对基地农资实行统一配送,为种植户提供优质廉价安全的种子、农药、肥料。组建技术服务小分队,全面应用生物农药、杀虫灯等实行病虫害绿色防控,增施有机肥、测土配方施肥,采用地下水灌溉,组织机耕机整等,多措施减少化学农药和化肥用量,防止面源污染。配备农残检测仪,对上市产品进行农残速测,确保产品质量。
城关镇白合蔬菜标准化基地只是云梦县标准化蔬菜示范基地的一个缩影。近年来,该县的蔬菜不仅供应本地,还走上武汉等周边城市老百姓的餐桌,去超市和集贸市场买菜,许多市民都首选云梦生产的蔬菜。该县先后被授予全国首批无公害农产品生产示范基地先进县、全省绿色食品蔬菜标准化示范区。
其实,“放心蔬菜”是云梦县“放心农产品”的一个代表。云梦县是地域小县,却被誉为农产品大县,其标准化生产、准出准入制度在全省颇有影响力。那么,云梦县“放心农产品”成为百姓心中的食品品牌有哪些经验呢?
据介绍,近年来,该县不仅投入500多万元,建立了农业、畜牧、水产等3个农产品质量监督检验测试站,还投入50万元,在农产品生产核心示范基地、大型生猪屠宰场和超市配备了检测仪器。
在标准基地建设方面,以部级蔬菜标准园创建和省级绿色食品蔬菜标准化生产示范区建设为抓手,对5万亩绿色食品蔬菜生产板块核心基地,实行“五统一分”的管理模式,示范实行农产品生产档案管理,推行农产品生产档案及农业“三品”全程质量控制记录制度;以建设国家级、省级健康示范养殖场为抓手,建立健全水产养殖“三项纪录”、水产品追溯制度、水域滩涂养殖证、水产品准出制度;以标准化养殖“四级联创”工作为抓手,推广家庭式标准化规模养殖模式。目前,全县共实施国家、省级农业标准化示范项目12个,示范基地面积5万亩,建成省、部级畜禽标准化规模化示范场5个、水产健康养殖示范场5个。此外,严把农业投入品进货渠道关,强化农资经营登记管理和档案管理,积极探索农资物流配送经营服务模式,从源头上强化农产品质量安全工作管理,并推行市场准入,在全县推行产地编码试点的企业有7家,种养农户2000多户。
有了一系列的保障,近年来,在各类例行监测和监督抽检中,云梦县连年取得傲人的成绩——农产品检测合格率保持在99.5%以上。
闵丽萍 侯伶俐
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