合作社看点 合作社让沙窝萝卜卖出水果价

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　　乔金伟李焕

　　天津市西青区辛口镇的沙窝萝卜历史悠久，但在没有成立曙光沙窝萝卜专业合作社以前，沙窝萝卜同样面临良莠不齐、销售不畅的局面。合作社的建立，将萝卜的生产经营从传统的“单兵作战”转变为高质高效的现代农业产业化经营，萝卜卖出了水果价。

　　重品质抓管理降成本

　　在合作社成立之前，农户零星种植，加上缺乏产后商品化处理，产品外观欠美，没有自己的品牌，导致萝卜高品质、中档次、低价位。为了改变这种状况，合作社向工商部门申请注册了“曙光”牌商标。如今，凭借着良好的品牌效应和高优的品质，该合作社生产的萝卜呈现出供不应求的良好局面。

　　质量是产品的生命线，合作社成立初期就制定了产品质量监管制度，并参照地方标准制定了技术规范。生产中，设立一名质量监管员深入田间地头督导社员认真填写生产管理记录，确保产品质量。他们建立了一棚一卡的生产管理制度，还在萝卜的包装箱里放入质量追踪卡，详细地记录下萝卜的采摘时间、地点等信息，顾客发现不符合要求的产品后可以拨打卡片上的投诉电话，既维护了消费者的利益，又严格控制了产品质量。

　　合作社在农产品销售上，有能力与收购企业进行议价，进而提高了农户的收入水平。过去农民从田间地头到市场销售都要自己完成，卖不了的还要想办法储存，工作量很大。入社后，农民只需要种好萝卜，保证好质量，销售和储存都由社里负责，风险小了，利润高了，人们种植萝卜也有热情了。2007年以来，合作社先后投资150万元，购置了运输车辆，维修了冷藏保鲜库，建立了农资服务部，极大地提高了为社员提供产前、产中、产后服务的能力。去年，又投资20多万元，建造了两栋沙窝萝卜专用二代节能温室，改善了生产环境，提高了劳动效率，进一步提升了沙窝萝卜品质。