省委书记“代言”山西药茶　特色产业“晋”力十足

本报记者　马玉

　　

　　

　　

　　

　　山西冠霖农业科技股份有限公司的员工在查看连翘茶。

　　3月20日，一场山西省委书记、省长同时参加的新闻发布会引发关注。发布会上，山西省委书记楼阳生发布了“山西药茶”区域公用品牌，并为其代言推介。山西省省长林武为“山西药茶产业联盟”授牌。药茶产业可谓“晋”力十足。

　　省级层面高度重视的背景是，近年来，山西瞄准精深加工，以功能化推进特色农业产业升级，提升特色农产品的市场价值。而在山西特色农业版图中，中药材占据一席，山西人制药茶、饮药茶的千年传统为产业发展提供了新方向。同时，杂而多、弱而小的药茶品牌既没有打响山西品牌，也没有赢来产品优质优价、市场优胜劣汰，品牌资源需要重新整合。

　　顶层设计下，“山西药茶”区域公用品牌应运而生，山西开始用品牌覆盖中药材全产业链条，以药食同源产品开发为路径，推进特色农业转型发展，实现特色农产品提升价值。

　　

　　一杯药茶的重新表达

　　“神农尝百草，日遇七十二毒，得荼而解之。”荼即为茶。这句话反映了山西药茶的历史文化，道出了山西药茶具有药的功效、茶的味道，取自于道地中药材。

　　山西是中药材资源大省，现有1788种中药材，其中党参、黄芪、连翘、沙棘、红枣、槐米等药茶加工原料产量高、分布广。

　　这些资源优势如何迸发出产业后劲，厚重的历史告诉山西，药茶可以成为方向。

　　2019年5月，山西省委书记楼阳生在全省农业产业化座谈会上首次提出发展“山西药茶”，并全力打造成为中国第七大茶系；7月，在攻坚深度贫困推进乡村振兴现场会上，楼阳生提出，聚力打造以药茶等产品为重点的农产品精深加工十大产业集群，打好山西农业特色优势牌。

　　随后，由分管农业的副省长担任组长的“山西省药茶产业发展领导小组”成立，出台了《关于加快推进农产品精深加工十大产业集群发展的意见》，印发了药茶产业推进计划，在基地建设、龙头企业培育、科技研发、标准体系构建、品牌建设等方面倾力扶持。

　　省级规划、政策驱动下，山西药茶资源开始汇聚，产业规模逐步显现。

　　在产业布局上，山西结合地理环境打造形成了药茶六大产区，即太行山、太岳山连翘叶茶基地，晋南边山丘陵区槐米茶、菊花茶基地，恒山黄芪茶、枸杞芽茶基地，吕梁山沙棘叶茶、红枣叶茶基地，晋东南桑叶茶、黄芩茶、党参茶基地，管涔山毛建草茶基地。

　　在产品开发上，山西药茶汲取传统六大茶系制作工艺，发明药茶工艺专利近300项，涌现出上百家药茶加工企业，开发出连翘叶、沙棘叶、桑叶、枣叶、毛建草、槐米等单品茶和黄芪普洱、枸杞菊花等拼配茶品200多种。

　　从一杯药茶出发，山西开启了特色农业升级提档的新征程。

　　

　　功能支撑向区域品牌进发

　　得益于独特的地理气候条件，山西中药材丰富多样。药茶的种类、品牌也是多而杂。

　　长治、临汾盛产连翘，这里的连翘茶有“盘秀山”“尧羽”等品牌。太行山、吕梁山适宜沙棘生长，这里产生了“青兰”“弓能”“曦晟源”等沙棘茶注册商标和品牌。在山西，目前大大小小已注册的药茶品牌有92个。

　　可现实是，众多品牌没有把山西药茶这张名片叫响，没有增强药茶的市场辨识度，反而是同品类药茶陷入同质化的低端竞争，优质无法优价，市场不能优胜劣汰。

　　基于此，山西决定从省级层面规划建设省级区域公用品牌。从去年11月开始，用时3个月，山西聘请专业设计团队策划推出“山西药茶”作为2020年首批推介的省级农产品区域公用品牌，并设计了品牌LOGO。

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