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无公害草莓放心吃


根际是个共生“生物圈”

□刘丽萍

编者按

近期,央视财经频道一档栏目播出的草莓相关报道在社会上引发了高度关注。该栏目记者称,随机在北京购买的8份草莓中均检测出百菌清和乙草胺两种农药,这使得广大草莓种植户一夜之间被推到风口浪尖,对草莓销售产生了很大影响,也令消费者恐慌,还能放心吃草莓吗?

草莓是蔷薇科草莓属多年生草本植物。果实色泽艳丽柔软多汁,属于小浆果,它是营养丰富的保健水果。在世界浆果栽培中,除葡萄以外,草莓的经济价值较高,栽培面积也远远大于其他浆果类。由于其具有栽培容易、果实成熟早、产量高、生产周期短、管理方便等优点,特别适合保护地栽培。保护地栽培草莓不仅可以使果实提早成熟,还可以提高产量,一般增产幅度在30%以上,高的可达一倍以上。

作为致力于生物防治技术的农资企业,我们看到,国内草莓种植已经普遍开始推广生物防治及天敌应用技术,最大限度地减少农药用量。近年来笔者通过与北京市植保站的密切合作,深感北京市在农业领域大力推广绿色防控技术、打造百姓放心菜园上所做的努力,尤其是在草莓等经济作物上更是如此。笔者以为,只要按照规范的种植操作流程执行,草莓生产完全能够达到安全放心的食用标准。

随着草莓需求量的上升,越来越多的农户开始种植草莓,种植技术亦趋向成熟。

常规草莓种植需要注意的几个环节包括:园址选择、优良品种选择、培育优质壮苗,栽培管理和病虫害综合防治等。近年来,草莓种植暴露出许多新问题,如草莓成苗商品率低;连作现象严重,病害越来越多;土壤微生物环境恶化,植物吸收养分不均;草莓生产中常用的蜜蜂授粉受天气、温度、棚室条件等因素影响较大,授粉效率不高,且易发生各种畸形果,严重影响草莓的产量和质量。笔者在此介绍无公害草莓栽培熊蜂授粉和生物防治技术的应用。

一是应用生境改良技术

生境系统健康很重要

提高和优化植物的代谢能力,发挥土壤生境中各种生物(土壤微生物、原生动物、节肢动物等各种活体)的“本来”力量改善和恢复土壤结构,是植物生境改良系统的重要理论基础。植物持续健康生长,源于平衡的地上和地下生境系统,这样才会创造提高植物自身免疫力和主动防御能力、保护植物健康的环境。

决定植物代谢能力的一个重要的外部环境因素是根际。根际是由植物根系与土壤微生物之间相互作用形成的独特圈带。它以植物的根系为中心,聚集了大量的细菌、真菌等微生物和蚯蚓、线虫等土壤动物,形成了一个特殊的生物群落。他们与植物间是互生关系。微生物大量聚集在根系周围,将有机物转变为无机物,为植物提供有效的养料;微生物还能分泌维生素、生长刺激素等,促进植物生长。在植物生长过程中,根系向根外分泌的无机物和有机物是微生物重要的营养来源和能量来源。正是这种共生关系构成共存的和谐环境。

生境改良技术的应用

毫无疑问,植物的健康源于平衡的生物系统,我们不仅需要关注地上的植株部分,也要关注地下生境系统。现在的植物种植模式由于大量投入肥料和采用农药进行病虫害防治,土壤越“喂”越“瘦”,病越来越难防治。我们提倡全新的植物生境改良技术理念,专注于植物根系周围微生物系统,是通过给土壤投放优质有益微生物及一系列能够刺激土壤中既有微生物有益菌种迅速扩繁的天然投入品,来改善植物的根际生长环境。


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