□蒋霞

马铃薯，茄科多年生草本植物。中国启动马铃薯主粮化战略，把其作为保障粮食安全、调整农业生产结构、增加农民收入的一项战略选择，把马铃薯作为重点发展的冬种作物之一，积极推进马铃薯产业的发展意义重大。

马铃薯是一种冷凉作物，生长、结薯和块茎膨大较适宜的温度为10～25℃，适宜土壤持水量为60%～80%。江西位于中亚热带湿润气候区，气候条件完全可以满足秋冬马铃薯生长发育对温、光、水的要求。江西冬闲田资源丰富，马铃薯适宜生长期正好是水稻冬闲时期，有利于开发“马铃薯-早稻-双季晚稻”三熟。开门子肥业一直着力于马铃薯施肥方法的研究与指导。

施肥巧指导

首先，马铃薯生长需要较多的养分，对钾的需求更为突出。一般生产1000公斤鲜薯需吸收氮3.5～6公斤，磷（P2O5）1.8～3.0公斤，钾（K2O）5.5～12.0公斤，三者平均比例为1∶0.4∶2。可见，马铃薯是典型的喜钾作物。马铃薯喜欢吸收铵态氮，对硫的吸收比较多。据试验，每增施1公斤硫酸钾肥，马铃薯可增产100～150公斤。

其次，结合马铃薯地上部、地下部生长特点和需肥特性，施肥技术应遵循“以农家肥为主、化肥为辅，基肥为主、适当追肥”的原则，做到“攻前、保中、控尾”。

再者，重施基肥。基肥用量占总施肥量的三分之二以上，其中氮肥占50%左右。即亩施有机肥1000～1500公斤、白俄罗斯双硫基复合肥45%（氮磷钾含量15%-10%-20%）80～100公斤、1公斤硼砂。基肥应结合作畦或挖穴施于10厘米以下的土层中，以利于植株吸收和疏松结薯层。

最后，早施追肥。第一次追肥：齐苗时，用15～20公斤尿素兑水浇施。第二次追肥：现蕾时，追施白俄罗斯双硫基复合肥45%（氮磷钾含量15%-10%-20%）10～15公斤。

病虫早防治

马铃薯在生长过程中很容易因感染病害而减产，在种植期间，必须时时对作物进行田间管理。马铃薯的病害较多，常见的病害有病毒病、晚疫病、青枯病、环腐病、疮痂病、癌肿病等。晚疫病多在雨水较多时节和植株花期前后发生。受江西地理环境及天气状况影响，当地农户要做好消毒和齐苗期及封垄前的病虫害防治工作，否则易因病害造成减产或局部连片失收现象。

农技好服务

开门子肥业每年组织200多场种植大户专场会，根据不同地区作物特色，传授科学施肥的实践经验，获得广大种植户的一致好评。

在以马铃薯种植为主的江西省南昌县银三角春溪村，根据马铃薯特性，开门子肥业推荐适合马铃薯使用的白俄罗斯双硫基复合肥45%（氮磷钾含量15%-10%-20%）产品。从种子选择、消毒，整地、土壤消毒、地下害虫防治，灌溉和排水，中耕除草，制定科学施肥方案，发现病虫害并及时处理等进行全面指导。种植户采用推荐的综合解决方案，当季产量平均达到4000公斤/亩，单价在1.4元/公斤。

开门子肥业从可持续发展的角度，指导农户“水稻-马铃薯”轮作，改革耕作制度、优化种植结构、提高复种指数、减少病虫害的发生，对水稻等后茬作物有明显的增产效果，而且马铃薯茎叶还田能增加土壤有机质，有效改良土壤、培肥地力。

采用合理科学的栽培技术，可有效提高马铃薯产量与质量，实现增产增收。