山东省安丘市素有“中国蜜桃之乡”“中国姜蒜之乡”“中国芦笋之乡”的美誉。这里的多个蔬菜品种已成为国内国际市场上的名牌产品，每年有大量的农产品出口美、日、韩等国家。孟戈蔬菜专业合作社坐落于石堆镇，2008年注册成立，现有农户212户，合作土地面积1800余亩，主要种植作物为大姜、马铃薯等。

合作社负责人王作福介绍说，农作物受市场价格波动影响，他就想组织大家联合起来，统一生产和销售，共同抵御市场风险。合作社成立之初仅有10户，销路不好和技术不高成了难题。王作福通过朋友关系找到了农产品收购企业，开始订单生产；他还找了当地的农业局等技术部门寻求帮助。解决了两大难题，合作社步入正轨，效益也是逐年递增，合作社逐渐壮大起来。

农民加入该合作社的方式较灵活，可资金入股，也可土地入社，多数农户选择以土地入社。合作社将订单分配到每个社员，统一提供农资产品和技术服务，社员主要进行生产管理，农产品由合作社统一销售，再根据入社股金和产量进行收益分红。

由于合作社农产品多数出口，对质量要求较高，安全生产成为合作社生产中的重点。该合作社与一些农资企业建立了合作关系，全社统一购买农资产品，所用农资产品比市场售价便宜20%～30%，并且社员须严格按照合作社生产标准施肥和喷药，确保农产品质量安全。此外，合作社每年会邀请当地土肥站、植保站的农技专家对社员进行培训。

据王作福介绍，合作社下一步将着力发展有机作物种植，在品种上再增加一些根茎类作物，如芋头、山药等。合作社进行有机种植试验已有4年，并通过有关机构的有机产品认证。如今合作社仍面临着有机农产品生产不能规模化等问题，王作福希望今后能与更多企业合作，让有机农产品种植实现规模化。 （王沛）