□卯升斌

金荞农产品专业合作社位于贵州省威宁县金斗乡金斗村，成立于2009年3月，现有资产1000多万元。合作社成立以来，以服务万家、致富万家为目标，使苦荞产业成了农民通往康庄大道的“金桥”。

苦荞带来第一桶金

1991年7月，胡永平毕业于贵州凯里农业机械学校企业管理班，当年10月被分配到威宁自治县乡镇企业局煤炭公司工作。工作两年后，胡永平被调整到公司的贸易农产品股负责农产品收购和销售。从此，他与农产品结下了不解之缘。

1996年，胡永平与朋友合办威宁富兴粮油食品有限公司，粮油的供不应求使公司业绩蒸蒸日上。但由于是合伙经营，无法和股东分配劳动成果，曾经红火一时的粮油食品有限公司两年后宣告破产，此时的胡永平身无分文。走投无路之下，他开办了一家小型石厂，以打沙石为主。石厂生意也不怎么景气，仅仅维持了一年，以失败告终。

2001年，胡永平痛定思痛，决定自己当老板。他七拼八凑借了2万元钱，那时正值金斗乡政府有一个荞麦加工项目，在乡领导的鼓励和支持下，胡永平成立了金斗乡金麦科技服务开发中心。起初，生意没有想象中那么好，经过打拼，金麦科技服务开发中心渐渐有了效益。2006年，获悉山西振东集团有限公司急需苦荞面的消息后，胡永平只身前往山西与这家公司签订了供货合同，第一单生意，给胡永平带来了第一桶金，随后而来的是第二桶金、第三桶金……

胡永平在山西振东集团看到，该公司利用廉价苦荞作原料，他想：苦荞是威宁盛产的农产品，素有“苦荞之乡”的美誉，何不把麦产品改为荞产品？经过一番酝酿，加上手里的资金，胡永平决定投资苦荞系列产品，让威宁苦荞走出大山去。2009年3月，胡永平创办的金荞农产品专业合作社正式成立。

有付出就有收获，2010年9月，胡永平被授予毕节地区首批“优秀农村实用人才”“百佳创业小老板”称号；2012年1月，胡永平当选为市人大代表；2012年7月，胡永平被威宁县委授予“优秀共产党员”称号。

小农社闯大市场

“我要把我们威宁的苦荞加工成美食销往大城市，让城里人尝尝咱山区农民种出的绿色食品。”这是胡永平创办合作社的承诺，也饱含了他的信心和决心。他这样说，也这样做。

合作社在威宁县农科所高级农艺师毛春所长和贵州植物遗传育种研究所陈大富博士的指导下，建成2000亩苦荞基地。在中国苦荞产业体系课题组林汝法教授、国家杂粮加工技术研发中心研究员陕方教授等的指导下，苦荞粗加工工艺和技术成熟，产品开发方案符合市场需求。

金荞合作社的可渡河牌苦荞系列产品包括：苦荞茶、苦荞面、苦荞羹等。产品具有调节血脂、降低血压、增强人体免疫力的功效，是糖尿病、高血压、高血脂及肥胖病人的绿色保健食品，也是普通人群的健康最佳食品。该合作社还生产苦荞枕，给消费者以健康养生的理念。

仅2012年，金荞合作社销售荞产品

2000余吨，生产荞茶20吨，水晶米600余吨，精粉600吨、挂面400吨、荞饭300吨，苦荞保健枕2万个，实现销售收入1370万元，产品远销北京、上海、广州等地。2012年4月23日，在第七届贵州省旅游产业发展大会期间，金荞苦荞系列产品被评为“旅游产业发展大会专用品”。在第十届中国博览会上，金荞合作社与威宁县爱心培公司共同策划包装的苦荞保健茶荣获金奖。2012年4月28日，在毕节首届“生态原茶、香溢乌蒙”万人品茗活动，总共有省内外55家茶叶企业参加，金荞苦荞茶被邀参展。在品茗活动中，可渡河牌苦荞茶得到热

捧。

2012年9月，金荞合作社成功建立了自己的网站，并在阿里巴巴建立淘宝网，实现产品与市场的无缝对接。