目前是多种果树果实成熟与收获的季节，果园在完成采摘后要及时土壤施肥，才有利于来年的持续生产，从北方到南方不同种类果树都要抓紧施用摘果肥。

此次施肥的主要作用是及时补充因今年结果和采果后树体的养分消耗，施肥后通过养根发根进而促进树体的恢复，为明年的结果打下物质基础，做好准备。有经验的果农们都知道，同样数量的肥料秋施肥要比春施肥的效果明显好，可以降低和避免出现果树生产中最忌讳的大小年问题，所以，及时施入摘果肥有利于果园来年的持续增产。

为了实现摘果肥的以上目标，此次施肥要体现三大特点：

其一，必须是土壤施肥，属于施底肥，只有与土壤操作相结合的深施才可以达到养根发根的目的。因为根系对于多年生果树和落叶果树来说，既是吸收又是贮藏养分的器官，第二年春季树体生长发育所需的养分主要来源于根系的贮藏，其贮藏养分的水平决定着果树来年花芽分化的质量，也决定果树的抗寒性等性状。果树处于地下的根系一般没有自然休眠，只要条件适宜，根系全年都可发生及生长，而且秋-冬季，不同果树将先后出现根系生长的高峰期。尤其是今年果实丰产、树体负荷很大的情况，如果秋天不及时施肥，根系营养跟不上，不仅不生长秋根，还会严重影响果树的越冬和春季发根。那必定要减少春季发根和发芽，不利于来年果实的生长。其二，从施肥量的分配看，此次是重施肥；氮肥要施全年的一半、磷肥几乎施全部、钾肥要施全年施钾量的大半。其三，将有机肥与化肥配合施用才算合理。

在施肥技术的掌握上应注意：

1.施肥时期：对于早熟种、健壮树宜在采果后，而对于晚熟种，弱势树和当年挂果多的树要提前至采果前10天或半月施用。例如冬枣的施用时期要较其他果树早一点。因为与其他落叶果树相比，冬枣具有萌芽晚、落叶早的特性。

2.施肥量与养分比例：施肥量因树种与品系不同而差异化。但是都要体现氮磷钾肥同等重要的原则。以桃树为例，氮磷钾的养分比为1:0.6:1；每株施氮量约0.20～0.30公斤为宜；柿树对氮磷钾需求比例为1:0.35:0.80；可见柿树对氮的需求量较大。而在荔枝生产区，当前普遍有偏施氮肥和忽视磷钾肥和有机肥的现象。为此，在此次施肥中要特别注意磷钾肥的平衡施用，还要注意钙、镁和微量元素的补充施用。

3.施肥深度，因果树的种类不同，施肥深度有差异：冬枣是浅根性果树，深度40厘米为宜；苹果环状施肥的沟深以50～60厘米为宜。辐射状施肥树冠边缘处向里开沟50厘米深；柿树根深、侧根不发达，施肥深度要在60～80厘米才好。桃树沟施或环状施，深在40～50厘米为宜。