马铃薯是块茎作物，产量较大，种植效益较高。适宜在疏松肥沃的沙性土中栽培。马铃薯一生对养分的吸收大致可分为以下三个时期：一是苗期，由于块茎含有丰富的营养物质，所以此时吸收的养分较少，大约相当于全生育期的25%。二是块茎形成至块茎增长的时期，此期地上部分茎叶的生长和块茎的膨大同时进行，马铃薯全生育期的干物质积累也在这个时期。所以，这个时期是马铃薯需肥最多的时期，是吸肥的高峰期。此期吸收的养分相当于全生育期吸收总量的50%以上。三是淀粉积累期，此期吸收的养分较少，吸收量和苗期差不多，约相当于全生育期的25%。

重施底肥 马铃薯是喜肥作物，在生长中期，即块茎形成和膨大期，吸收养分最多。它既需要速效的化肥养分，又需要持久的连续不断的迟效养分，只有这样，才能维持马铃薯整个生育期的养分平衡，保证高产的营养需求。马铃薯的施肥原则是重施底肥，早施追肥。重施底肥的要点有二：一是在施肥中以优质有机肥为主；二是要坚持有机肥与三要素化肥配合施用，其中三要素化肥的用量应以全生育期用量的2/3作底肥，留下1/3作追肥。每亩产马铃薯1500～2000千克的底肥施用量是：优质有机肥2000～3500千克，尿素12千克，过磷酸钙20～30千克，草木灰150～200千克，或氯化钾10～15千克。将上述肥料和有机肥均匀配合，作底肥施于10厘米以下的土层中，这样可以疏松薯块层，有利于根系吸收利用。

适时追肥 马铃薯早施追肥效果好，这是大多数人一致的看法。但究竟提早多少时间，就有不同的看法。有的在出苗整齐后施1次氮肥，称保苗肥；在植株发棵和结薯期再施1次氮肥，称促薯肥。有的在马铃薯苗长到4片叶时，施1次三要素复合肥。还有的在马铃薯叶片长到6～7叶，叶顶平居时施追肥。总之，各地都是根据各地的具体情况进行早追肥，时间并不一致。试验证明，在马铃薯开花期以前，即在6～7片叶前后追肥最合适。此时以施三要素化肥为主，用肥量为每亩尿素5～8千克或硝酸铵10千克，过磷酸钙15～20千克。施多少钾肥，则根据土壤含钾情况决定，北方含钾丰富的土壤，少施或不施，也可用少量草木灰代替。一般每亩追施硫酸钾5～8千克或草木灰80千克。

巧施微量元素 马铃薯对微量元素养分的需求，虽然远远不如对氮、磷、钾素的需求量那么多，但对提高马铃薯的产量和品质有重要作用。如马铃薯对微量元素锰有特殊要求，需要量也多，对锰的缺乏特别敏感。在马铃薯生长后期喷施适量的微量元素锰，可以促进马铃薯对三要素养分的吸收。据对比试验证明，未喷施锰的马铃薯植株吸收三要素养分的数量为：氮素4.2%，磷素0.75%，钾素6.7%；喷施锰后的马铃薯植株吸收的氮素为4.8%，磷素为0.99%，钾素为14.2%。这说明，微量元素锰可促进马铃薯对三要素养分的吸收量，其中尤以磷和钾的增加更为明显。 （程洪花）