□ 芮文利

北方常见的果树如苹果、梨树、桃树，南方常见的果树如柑橘、枇杷，施肥的配方、时期、方法等大同小异，有一定的规律可循。缓控释肥由于肥效期长、利用率高，在果树上施用可以减少施肥量，能更好地保护果树根系不受化肥侵害。

幼年果树由于长根、扩冠的需要，一般使用高氮、高磷的配方，施肥量是每株0.25公斤左右，施肥方法以环状施肥为主，结合扩穴（40～50厘米的深度），引导果树根系向外、向下发展。

结果树施肥方法、配方、时期较复杂，下面详细讲解。

①配方及时期

萌芽期的萌芽肥以氮肥为主，可促进果树发芽长叶；结果期的膨大肥以氮肥、钾肥为主，使用高氮高钾的配方，可促进果实产量及品质的提高；果实采收期的采果肥、月子肥以均衡型配方为主，结合使用腐熟的农家肥，注意氮肥使用不可过多，防止果树抽秋梢而影响果树安全越冬。

②施肥方法

结果树以放射状沟施、条状沟施为主，撒施要以旋耕盖土为辅。撒施省工省力，但不可年年为之，否则会引导果树根系上浮，不抗干旱、不抗倒伏。放射状沟施从树干40～50厘米外开挖，到树冠滴水线为止，里浅外深，从10厘米深度开挖，到外围大约挖到30～40厘米深度。一颗果树大约需要6～7条放射状沟。如果缺乏劳力，可以在果树的一边挖3～4条沟，下一年在另一边开挖3～4条沟。撒一层肥，撒一层土，土肥交融，施肥后浇水，防止肥料烧根。山坡上种果树，施肥时一般在果树的上方，防止肥料流失。

③施肥量

施肥量根据果树的产量、土壤的肥力来定，一般来说，产量越高，施肥量越高。使用缓控释肥可在每株0.5～1.5公斤。

④有关农家肥

提倡使用农家肥。因农家肥养分均衡，可改良土壤，能提高果树的产量和品质。使用农家肥应注意充分腐熟，防止未腐熟的农家肥烧根。

另外，南方的香蕉一年大约施肥12～15次，而且钾肥用量远远高于磷肥的用量，不能适用以上方法。