花生是高产油料作物之一，适应性广，栽培面积大，许多地区可分春、夏、秋三季栽培，全生育期为110～135天。花生一生需要大量的养分，一般每生产100千克花生荚果需要纯氮4.8～6.3千克，纯磷0.9～1.3千克，纯钾2.5～3.5千克。对养分的吸收量表现为“两头少，中间多”，即幼苗期、饱果期、成熟期少，开花下针期、结荚期多。

花生吸收的氮素大部分（约占70%）来自根瘤菌的固氮作用，但合理适量施氮，能提高根瘤菌固氮效率；磷、钾配合施用，可促进根瘤菌的共生固氮花生的健康生长发育。此外，花生对中微量元素钙、硼、钼、铁较为敏感，在花生下针期增施硼肥增产效果尤其明显；钼和铁是根瘤菌内的钼铁蛋白的合成原料，对固氮过程发挥着重要作用；钙能促进花生体内蛋白质和酰胺的合成，可有效地减少空秕率，增加荚果饱满度。花生的具体施肥技术如下：

基肥要注重一个“足”字。充足的基肥是花生高产的基础，基肥要求占总肥料的80%以上，而肥料的种类要以有机肥料为主，配合施氮、磷等肥料。一般每亩施腐熟的优质人畜粪肥2000千克，二铵15～20千克或普钙40～60千克，氯化钾5～6千克，尿素4～5千克，磷肥最好按0.5%～1%的比例与有机肥混合堆沤后施用。另外，用根瘤菌剂（每千克种子3毫升）拌种可增加有效根瘤菌，提高固氮作用；用0.2%～0.3%钼酸铵或0.01%～0.1%硼酸水溶液拌种或浸种，可补充花生所需的微量元素；缺钙土壤施钙（酸性土壤一般每亩用石灰50千克，耕地时撒施作基肥）既能促进根系发育，加强氮的代谢，又能促进荚果的形成，减少空荚，提高饱果率。

追肥要落实一个“巧”字。

轻追促苗肥。花生苗期需肥较少，但基肥不足或未施基肥和夏播花生，应适当地追施速效氮肥，以促进幼苗生长和花芽分化。一般每亩追施尿素3～4千克。

重追花针肥。花针期需肥较多，及时追肥能促使花生多开花，多下针，多结果。一般每亩追施尿素5～6千克，磷酸二铵6～8千克，硫酸钾5～6千克或草木灰50千克。

巧追结荚肥。花生结荚期是需肥量最多的时期，及时追肥能促进植株干物质的积累和果针、荚果的发育，预防早衰。一般在封行之前每亩追施普钙6～8千克或磷酸二铵4～5千克。注意：凡土壤肥力偏高和花针期追肥过多，长势旺盛，过早封行，田间郁闭的要控制追肥，可采用喷肥多效唑，抑制营养生长，促进生殖生长。一般每亩用15%多效唑35克兑水50千克进行喷施。

补追叶面肥。叶面肥是花生高产的重要辅助措施，应根据需要及时施用。花生苗期和花期用0.1%～0.2%钼酸铵溶液叶面喷施。花生苗期、始花期、盛花期各喷一次0.2%硼砂溶液，以促进开花下针。在花生全生育期内可多次喷施0.2%～0.3%的磷酸二氨钾溶液，特别是饱果施用有利植株健壮生长和饱果壮粒。花生生长后期，由于植株已封行，不适合追施肥料，但对有脱肥现象的，可用1%～2%尿素溶液叶面喷施。 （王小波）