茶树是多年生木本嗜好作物，主要采摘生长中的嫩梢（多为2叶1芽）经加工后销售。中国种植主要分布在浙江、福建、安徽、云南、四川等地区，种植面积高达1950万亩，土壤呈微酸性或酸性反应，茶树都能正常生长。

茶树的营养特性和其他作物有所不同，土壤中适当高含量的铝可增强茶叶光合作用并促进根系的生长，有助于茶氨酸和儿茶素的代谢，增加对土壤中磷的吸收；茶树对钙的需求比一般作物要低，当土壤中活性CaO超过0.2%时，叶片中形成草酸钙结晶，生长不良；幼年茶树对氯敏感，不宜施用含氯复合肥；在两种常见的氮素形态中茶树优先吸收铵态氮，对硝态氮利用能力较低，氮肥形态推荐含硫铵态氮肥。由于养分随采茶不断携出，需要多次供给养分才能满足茶树的营养需要。综合各类研究，每采收100千克茶青需要氮1.2千克，磷0.3千克，钾0.6千克，镁0.2千克，硫0.15千克。

针对茶叶上述营养需求特性，可选用恩泰克稳定性长效复合肥高氮配方或恩泰克氮肥，在提供茶叶铵态氮营养的同时还补充了中量元素硫。在冬季地上部生长停止时配合有机肥每亩施用25千克恩泰克高氮配方，可增加茶树体内养分储存，为来年春茶丰产优质打基础；春茶采摘前5周每亩追施10千克恩泰克氮肥，夏茶和秋茶或每次采摘前4周每亩追施恩泰克高氮配方20千克（或恩泰克氮肥10千克/亩），以满足采茶所带走的养分所需；在有叶面喷施920的地方，可选择每次采茶后叶面喷施500倍凯普克液每亩15升，可有效促进抽芽，抽芽后叶面喷施狮马绿叶面肥，能有效增加嫩梢的肥厚度、提高茶叶的商品性。此外，随着茶叶产量的提高，在一些地区开始出现微量元素的缺乏，可在每次采茶后叶面喷施3000倍康朴多元微肥进行预防。