你见过“五颜六色”的马铃薯吗？在秘鲁，除了最普通的土黄色马铃薯外，当地农民还种植出了五颜六色、而且奇形怪状的马铃薯，使得秘鲁马铃薯品种多达3500种。

这些马铃薯不仅颜色多样，而且也是奇形怪状：有圆形的、有长形的，还有扭曲在一起的，还有像拐杖一样钩状的。秘鲁是世界上马铃薯的生产大国，1971年成立的“国际马铃薯中心”也落户秘鲁首都利马。该中心专家先在实验室培植出超过2000多种没有病毒的马铃薯种子，然后把这些种子带到高原让农民种植。

通过这种方法，专家已经成功把一些因病毒濒临消失的马铃薯品种重新进行培植栽种，让人们能再次品尝到不同口味的马铃薯。 （李广）