核桃与扁桃、腰果、榛子合成为著名的四大干果之一，可以生吃、炒着吃、 做成糕点吃，还可以榨油，不仅美味而且营养价值很高。四个干果之一的核 桃市场前景好，谷多村把核桃种植打造成脱贫致富的产业。

       大茘县城关街道办谷多村的核桃园里，大片大片的核桃成熟了，农民们正忙 活着采摘成熟的核桃，这个核桃园种植的全是新品种"香玲"、"辽核"等多种 系列的优质核桃，种植面积达到一千多亩，亩产达到3000多斤左右，占到全 村耕地面积三分之一。村委会主任王天喜介绍说：“我们村种的这青皮核桃 又大又好，加工后的核桃壳跟纸一样薄，用手一捏就剥开了，我的种的核桃 在四川、南方一带卖得很火”。核桃也因此成为当地农民致富的主导产业。

      地处108国道沿线和同州湖中国第一条自行车赛道边的大荔县城关街道办谷 多村，辖7个村民小组、2千多人，全村以栽植核桃、油桃等杂果为主，是一 个典型的城市农业村，村民人均收入已达到1.1万元，成了远近闻名的美丽 “核桃村”。谷多村栽植核桃已有几十年的历史，群众也因此尝到了增产增 收的甜头。在村两委会等村干部的帮助下，谷多村把核桃产业作为农民脱贫 致富的龙头来抓，他们为农民引进了新品种"香玲"、"辽核"等多种系列优质 核桃，为确保核桃产业的有序发展，村上还成立了核桃专业合作社，竭力为 群众提供栽植管理和销售中的"一条龙"服务。还定期聘请市县的核桃专家和 科技人员采取举办培训会、田间指导，发放技术资料"手把手"传授核桃生产 中的管理和病虫害防治知识，大大提高了核桃的质量和产量，核桃亩产收入 平均都在6千元左右，优质的核桃吸引了众多来自广州、四川等地的经销商 前来，年年都来谷多村收购他们觉得产地最令人放心的核桃。

      随着核桃产业的发展，谷多村在大片种植核桃基础上创新致富模式，在一二 三产业和村上"旅游+"发展上想办法、做好文章，村上在有几百年历史的"龙 王庙"旁边，建成了文化娱乐为一体的景观涝池、建起了水边农家乐、广场 等，打造出风景优美、休闲与种植相结合全新的谷多村，村干部和村民们开 拓出一条脱贫致富的新路子。

      种植核桃的农户注意进入三伏天之后核桃果子容易发生病害，要提前防范做 好准备。