近日,云南雨水增多,全省未来三天都是持续降雨。在这雨水的滋润下,埋藏在松树根系下的松茸孢子,吸收根系附近的养分,不断成长着。
据了解,由于雨季来临,昨天(6月20日)产自香格里拉的松茸出现降价,由之前的2600到3200元每公斤,降到2000元了。吃货们简直有福了!
木水花野生菌交易中心副总经理成爱丽说,从上市到昨天(6月20日),产自香格里拉的松茸,价格一直持续在2600到3200元每公斤,昨天(6月20日)降到2000元了,全省上市量有100公斤左右,木水花野生菌市场只有60公斤左右。
不过,据成爱丽介绍,虽然松茸较之前的价格有所下降,但今年目前的野生菌价格与往年同期相比价格仍然要高于往年。“松茸去年现在的价格在1000元每公斤左右,这跟前期干旱雨水少有一定的关系。如果后期雨水量大,气温高的话,产量就多,价格也许会下降到1000多点儿。”
【拓展知识】
松茸:一种纯天然的珍稀名贵食用菌类,被誉为“菌中之王”。我国二级濒危保护物种,目前全世界都不可人工培植。
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